Kek Kelapa Kukus

Bahan-bahan:1/2 cawan mentega cair
200gm gula halus
3 biji telur
1/2 cawan santan
1/2 cawan kelapa kering
600gm tepung gandum
1/2 cawan kelapa muda yg diparut
Buah-buahan campuran sebagai hiasan

Cara membuatnya:
Pukul gula halus dengan telur hingga kembang.
Masukkan santan,kelapa kering dan tepung gandum,sedikit demi sedikit.
Masukkan mentega cair,kelapa muda & buah-buahan(kalau ada)-campurkan semuanya.
Kukus selama 35-45 minit.

Posted in: Resepi Kek