Ayam Masak Kicap

Bahan-bahan:
1 bahagian paha ayam
garam kunyit secukupnya
minyak untuk menggoreng
1/2 biji bawang besar -hiris nipis
2 ulas bawang puting- mayang
1cm halia- cincang halus
kicap pekat manis secukupnya
2-3 biji cili padi- potong dua
1-2 batang cili hijau

Cara-cara membuatnya:
1)Potong ayam kecik-kecik dan bersihkan
2)Lumurkan ayam dengan garam kunyit dan goreng sehingga 2/3 masak. Kemudian ketepikan
3)Ambik dua sudu besar minyak lebihan goreng ayam tadi.
Tumiskan bawang besar, bawang putih, halia dan cili sampai naik bau.
4)Kemudian masukkan kicap dan ayam. Goreng sampai ayam masak.
5)Akhir sekali kalau suka cili hijau bolehlah hiris cili hijau dan masukkan ke dalam ayam.
Goreng sekejap dan padamkan api.

Posted in: Resepi Ayam