Resepi Kuih Lapis Pelangi

Kuih Lapis Pelangi

Bahan-bahan :

2 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

1 cawan gula

5 cawan santan


Cara-cara membuatnya :

1. Campurkan semua, blander bahagi dua adunan. Letak pewarna yang kita suka.

2. Masukkan garam secukup rasa untuk rasa lemak.

3. Kukus 1 lapisan dalam masa 10 minit.

Perlu sukat utk bagi sama rata saiz lapisan. Gunakan senduk yg sama.

»

Posted in: Food,Juadah,Koleksi Resepi,Kuih Lapis Pelangi,Resepi Kuih,Resepi Makanan

Kerepek Popia Pedas

Kerepek Popia Pedas

Ranggup, Manis dan Pedas
Homemade : HALAL
Rasa sekali pasti nak lagi!


600grams/balang
Harga : RM18.00
--------------------------250grams/balang
Harga : RM10.00

Lokasi : Tasik Biru Kundang / Kuang / Sg Buloh / Petaling Jaya / Subang Jaya (tempat-tempat lain,wasap dahulu)
Penghantaran percuma untuk pembelian 5 balang ke atas.

Untuk tempahan sila Whatsapp ke 018-326 5832 /017-603 2293

Boleh follow di Instagram kerepek_popia_pedas

»

Posted in: Kerepek Popia Pedas,Koleksi Resepi,Popia Pedas

Kek Marble

Kek Marble Gebu

Bahan-bahan:

    8 oz mentega
    6 oz tepung gandum
    6 oz gula castor
    5 biji telur
    3 sudu besar susu pekat
    1 sudu teh baking powder
    1 sudu teh esen vanilla
    1 sudu makan ovalette
    3-4 sudu makan serbuk koko yang sudah diayak
    Tepung diayak bersama baking powder.

Cara membuatnya :

•     Masukkan mentega, susu dan esen vanilla dalam satu bekas dan pukul sampai kembang.
•     Di dalam bekas lain, pukul putih telur sampai ringan lalu masukkan gula sedikit-sedikit sampai adunan rata.
•     Masukkan telur kuning ke dalam bekas tu sebiji-sebiji dan pukul hingga rata.
•     Masukkan Ovalette ke dalam adunan mentega dan pukul lagi sampai rata.
•     Lepas tu, masukkan sedikit-sedikit tepung yang sudah diayak ke dalam adunan mentega dan gaul dengan satu arah.
•     Bila sudah rata, bahagikan adunan ke beberapa bahagian dan masukkan serbuk koko.
•     Masukkan adunan ke dalam loyang 8 in persegi secara selang seli dimula dengan adunan asal.
•     Masukkan ke oven dan bakar pada suhu 180 derajat celcius selama 45 minit sampai masak. Bila suhu oven tak sampai, boleh bakar dengan suhu 170 derajat celcius selama 50 menit. Atur-atur sorang lah sesuau dengan oven masing-masing.
•     Angkat loyang dari oven dan biarkan sekejap hingga sejuk.
•     Alihkan kek ke atas piring pelan-pelan, jangan sampai hancur.
•     Kek marble siap dihidangkan.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Kek,Resepi Makanan,Sharing Is Caring

AYAM GORENG BEREMPAH

Resepi Ayam Goreng Berempah
 
Bahan-bahan:
1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan
5 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
5 batang serai
1 sudu besar ketumbar
1 sb jintan manis
1 sb jintan putih
**ditumbuk/kisar kering

1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
1 sudu besar serbuk cili
1 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
1-2 tangkai daun kari
Garam
Minyak untuk menggoreng.

Cara cara:

Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap.
Perap selama 30 minit.Jika diperap semalaman pun boleh.
Dah ready untuk menggoreng.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Ayam,Resepi Makanan,Share

BISKUT COKLAT ALMOND SQUARE

BISKUT COKLAT ALMOND SQUARE
=============================

BAHAN-BAHAN

Bahan A
-220 gram mentega
-210 gram gula kastor
-100 shortening
-1 sudu teh ising vanila

Bahan B
-350 gram tepung gandum
-135 gram tepung beras
-25 gram serbuk koko
90 gram badam kisar
-1 sudu teh emplex

-Coklat ball dan coklat masakan untuk hiasan

Cara membuatnya :

1.Campurkan semua bahan A dan pukul hingga sebati.
2.Masukkan pula kesemua bahan B dan pukul sehingga menjadi adunan.
3.Canai dan terapkan dengan acuan empat segi.
4.Bakar pada suhu 150 darjah celsius, selama 25 minit. Sejukkan seketika.
5.Lorekkan dengan coklat masakan serta tabur coklat ball di atasnya.
6.Simpan dalam bekas kedap udara.

Kandungan untuk 20 biji coklat almond square

»

Posted in: Kongsi Resepi,Resepi Biskut Raya,Resepi Makanan,Share

BISKUT SARANG SEMUT

BISKUT SARANG SEMUT

Bahan-bahan:

150gm mentega
50gm gula aising
1 sudu teh esen vanila
150gm tepung gandum
100gm tepung kastard
30gm tepung jagung
1/2 sudu teh baking powder
Paper cup secukupnya
Chocolate rice - hiasan

Cara membuatnya:

1. Satukan tepung, tepung kastard, tepung jagung dan baking powder. Ayak
2. Pukul mentega, gula dan esen vanila hingga sebati. Masukkan campuran tepung dan uli menjadi doh.
3. Masukkan ke dalam acuan berlubang (alat penekan ubi kentang), dan tekan doh keluar atau menggunakan pemarut.
4. Ambil doh menggunakan garpu dan masukkan ke dalam acuan kertas. Tabur chocolate rice dan manik hundred thousand.
5. Bakar di dalam oven yang dipanaskan dahulu pada suhu 160c selama 20-25 minit.

Sumber :Facebook
Kredit kepada pemberi resepi.

»

Posted in: Resepi Biskut Raya,Resepi Makanan

Semperit Susu

 Semperit Susu

250 gram butter
1/2 tin susu pekat manis
400 gram tepung jagung
3 sudu makan tepung castard
sedikit coklat chip utk hiasan

1.Ayak kedua jenis tepung, ketepikan
2.Gaulkan butter dan susu hingga sebati
3.Masukkan tepung dan gaul guna senduk kayu.Jadikan doh lembut.
4.3/4 bahagian warnakan dgn warna kesukaan, 1/3 bahagian biarkan warna asal.
5.Tekan doh berwarna dgn acuan semperit pecah 15
6.Tekan doh asal dgn nozel bintang
7.Letak coklat chip atau manik gula
8.Bakar pada suhu 165-170c selama 18-20min


Sumber : FB

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Biskut Raya,Resepi Facebook,Resepi Kuih,Resepi Makanan

Ayam Kam Heong

RESEPI AYAM KAM HEONG

Bahan-bahan :
1 Ekor ayam dipotong 18.
2 ulas bwang besar (sebiji didadu dan sebiji lagi potong kasar).
4 ulas bawang putih (ketuk).
6 cili merah (belah 2) jika nak pedas lebihkan cili.
7 cili kampung (belah 2) jika nak pedas lebihkan cili.
20 helai daun kari.
2 sb sos cili.
2 sb sos tomato.
2 sb sos tiram.
2 sb kicap lemak mnis.
3 or 4 sb kari.
Minyak masak.
Garam.


Cara Penyediaan :
● Gaulkan ayam dgn serbuk kunyit,garam dan lada hitam.
● Goreng ayam hingga masak. | Asingkan.
● Serbuk kari dbancuh dengan sedikit air.
● Panaskan minyak tumis bawang besar bawang putih hingga wangi.
● Masukkan bancuhan kari dan daun kari.
● Masukkan sos dan kicap kacau sebati hungga agak pekat.
● Masukkan ayam goreng serta hirisan cili.
● Gaul rata.
● Siap dihidang.

Credit to:Resepi Ummi

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Ayam,Resepi Makanan,Sharing Is Caring

Mee Hailam

MEE HAILAM

BAHAN-BAHAN:

300gm udang sederhana besar
300gm daging ayam
3 ekor sotong saiz besar
1 paket fishball
1 bungkus mee
3-4 cawan air
1-2 sudu besar cili kisar
3-4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos nampla
2 biji telur
Sedikit sayur sawi
Sedikit bunga kobis
1 batang carrot
2 biji tomato masak ranum
Sedikit tepung jagung dan air - dibancuh
Garam secukup rasa
Daun sup dan cili merah secukupnya

Cili kering yang direbus sampai lembut dan kemudian dikisar bersama bawang merah dan bawang putih secukupnya .

CARA-CARA MEMASAK:

- Bersihkan udang dan sotong kemudian tos dan ketepikan kemudian potong isi ayam menjadi ketulan kecil . Potong fish ball kemudian bersihkan semua sayur dan potong ketepikan semua bahan-bahan ni.

- Panaskan sedikit minyak dan tumis cili kisar sampai pecah minyak dan cili masak kemudian masukkan ketulan isi ayam tadi dan kacau sehingga isi ayam masak dan kemudian boleh la dimasukkan air . Masukkan carrot dan bunga kobis tadi biar sampai kuah hampir mendidih . Masukkan semua sos cili, sos tiram , minyak bijan , kicap manis n cair , sos nampla dan kacau semua bahan ni .

-Masukkan semua udang serta sotong dan kacau semua bahan kemudian rasa sama ada cukup semua perisa kalau tak cukup tambah ikut selera masing-masing . Masukkan telur sebiji demi sebiji biar sekejap sampai telur masak dan masukkan sayur sawi , buah tomato dan kacau . Masukkan bancuhan tepung jagung dengan sedikit air untuk bagi kuah pekat . Kacau semua bahan dan kalau kurang masin baru la ditambah garam .

- Akhir sekali masukkan mee dan kacau semua bahan dan biar kuah mendidih dan boleh la ditutup api dapur .

- Bila nak hidang boleh la ditabur daun sup , cili merah dan juga bawang goreng .




Sumber:FB

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Makanan,Resepi Mee,Resepi Mee Kuah

Mee Bandung Simple

Bahan-bahan:

10 ulas bawang merah*
10 ulas bawang putih*
2 sudu besar udang kering*
Belacan besar ibu jari*
10 tangkai cili kering-goreng garing-kisar
Segenggam kacang tanah-goreng garing -kisar
Minyak masak
Daging-potongg nipis dan rebus
Udang
Sayur sawi
Tomato
Kobis
Kiub pati ayam
Sos cili,tomato
Garam
Gula
Daun bawang
Daun sup
Bawang goreng

Cara membuatnya:
 
Goreng bahan bertanda* sampai layu&garing.
Angkat toskan.
Tumis bahan kisar sampai naik bau
Masukkn kacang tanah yang dikisar
Masak sampai pecah minyak
Masukkan cili kisar tadi
Masak dalam 5 minit
Masukkan air (mengikut kuah yang dimahukan)
Masukkan kiub ayam,daging & air rebusan daging,sos cilisos tomato,garam dan gula secukup rasa
Biarkan kuah mendidih
Pecahkan telur,biar telur masak
Masukkan sayur & udang
Kacau sekejap.Tutup api, dah siap untuk hidangan.

Sumber resepi: FB Resepi Orang Kampung

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Makanan,Resepi Mee,Sharing Is Caring

Puding Mangga dan Strawberi-Chef Anuar Deraman

 Bahan-bahan Kek Gulung Strawberi:
   3 biji Telur
   2 biji Kuning telur
   100gm Gula kastor
   100gm Tepung gandum
   1 sudu besar Ovalette
   1 sudu besar Susu tepung
   50gm Mentega cair
   200gm Jem strawberi

    Cara-cara penyediaan:
    1. Pukul kesemua bahan-bahan kecuali mentega cair sehingga gebu dan pekat dengan kelajuan tinggi.
    2. Perlahankan putaran dan masukkan mentega cair. Kacau rata.
    3. Masukkan adunan ke dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas kalis minyak.
    4. Bakar hingga masak dengan suhu 190ºc selama 10 minit dan sejukkan. Sapukan jem strawberi ke atas permukaan kek dan gulung.

    Bahan-bahan Isian Mangga Dan Strawberi:
    250 mlsusu segar
    120gm gula kastor
    50gm telur
    50gm kuning telur
    35gm tepung kastad
    50ml susu segar
    10gm serbuk gelatin halal
    450gm krim putar (whipping cream)
    30ml air
    1/2 biji buah mangga (di blend dan diambil jusnya)
    6 biji buah strawberi (di blend dan diambil jusnya)

    Cara-cara penyediaan:
    1. Larutkan gelatin dengan 30 ml air dan biarkan seketika.
    2. Didihkan 250ml susu segar dengan gula kastor, perlahankan api.
    3. Di dalam bekas yang berasingan, campurkan telur, kuning telur, tepung kastad dengan 50 ml susu segar dan kacau.
    4. Tuangkan ke dalam adunan susu tadi, kacau hingga pekat dan mendidih. Matikan api.
    5. Larutkan gelatin dengan air dan biarkan selama 2 minit. (nota: larutan gelatin akan menjadi keras). Cairkan semula dengan teknik double boiler sebelum dimasukkan ke dalam adunan di atas.
    6. Biarkan adunan suam sedikit sebelum dicampurkan dengan krim putar. Kacau rata.
    7. Bahagikan adunan kepada dua bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan jus mangga dan satu bahagian lagi dicampurkan dengan jus strawberi.

    Penyudah:
    1. Potong nipis kek gulung dan susun dalam acuan separa bulat.
    2. Masukkan adunan puding berperisa mangga memenuhi separuh acuan. Keraskan seketika di dalam peti beku.
    3. Masukkan adunan puding berperisa strawberi sehingga memenuhi acuan dan tutup dengan lapsan kek gulung. Keraskan lagi di dalam peti beku.

    Bahan-bahan untuk Hiasan A:
    300 gm coklat masakan (coklat gelap)
    300 gm coklat putih
    2 biji buah kiwi
    5 biji buah strawberi

    Cara-cara penyediaan:
    1. Cairkan chocolate putih dan gelap, curahkan diatas kertas kalis minyak, ratakan dan gunakan kreativiti untuk jadikan chocolate beraneka corak.
    2. Biarkan keras seketika.

    Bahan-bahan untuk Hiasan B: Krim Putar (whip topping)
    300 gm krim putar

    Cara-cara penyediaan:
    Putarkan hingga kental

    Bahan-bahan untuk Hiasan C: Aprikot Gelfix
    300 gm aprikot gelfix
    250 ml air

    Cara-cara penyediaan:
    1. Campurkan air dan gelfix dalam periuk dan didihkan sambil dikacau.

    Bahan-bahan untuk Hiasan D: Kraf Gula
    120ml air
    300gm gula kastor
    50ml minyak
    Berus

    Cara-cara penyediaan:
    1. Didihkan gula dengan air hingga perang dan curahkan ke atas dulang pembakar yang telah dilengser dengan minyak.
    2. Biarkan keras seketika sebelum dibentuk.


Sumber resepi: Masterchef Malaysia

»

Posted in: Koleksi Resepi MasterChef Malaysia,Resepi Pencuci Mulut,Resepi Puding

Macaroni sup

Bahan-bahan:
2 cawan makaroni di celur dan di toskan
2 keping dada ayam di rebus hingga empuk - tos dan hiris
4 1/2 cawan air rebusan ayam
1 labu bawang besar di cincang halus
3 ulas bawang putih di cincang halus
1 inci halia - di cincang halus
1/2 sudu teh serbuk lada sulah
garam secukup rasa
2 batang daun ketumbar di cincang
3 batang sawi cina
1/2 biji capsium - potong dadu
1/2 batang lobak merah - potong dadu
bawang goreng
Minyak untuk menumis

Cara-cara:
1.Panaskan minyak, tumis bawang besar hingga layu, masukkan bawang putih dan halia.Bila naik baunya masukkan air rebusan ayam dan lobak merah...
2.Biarkan mendidih, masukkan capsium dan sawi.Perasakan dengan garam dan serbuk lada sulah.
3.Biarkan sebentar di atas api baru di angkat.
4.Sediakan mangkuk sup, isikan dengan makaroni dan daging ayam yang di hiris.Tuangkan sup dan hias dengan daun ketumbar dan bawang goreng.

Sumber: blogspot

»

Posted in: Koleksi Resepi,Macaroni,Makanan Barat,Resepi Western

Kuih Seri Ayu

Bahan A:

1 biji kelapa parut putih
sedikit garam
1 sudu besar tepung sagu/ubi

Bahan B:
3 cawan tepung gandum(ayak)
1 sudu besar ovellette
2 cawan gula pasir
4 biji telur gred A
2 cawan santan pekat
sedikit pewarna hijau & perisa pandan
ataupun boleh gunakan air daun pandan dan dibancuh dgn santan kotak

Cara membuatnya:

1.Gaulkan kesemua bahan A (kelapa+garam+tepung sagu)- ketepikan
2. Pukul telur dengan gula hingga kembang.Gunakan kelajuan tinggi.Masukkan ovellette, pewarna hijau, perisa pandan dan tepung gandum.Gaul guna senduk.
3.Masukkan santan pekat dan gaul hingga sebati. Panaskan pengukus.
4.Susun acuan dlm pengukus.Sapu acuan dgn majerin/minyak (supaya tak melekat)
    Isi acuan dengan kelapa putih (jgn terlalu sedikit).Tekan padat menggunakan hujung jari.(kukus 2 minit)
5. Isikan adunan kuih.Kukus lagi selama 10 minit.
6. Apabila masak...keluarkan dari acuan.Sudah siap untuk dimakan

»

Posted in: Resepi Kuih,Resepi Makanan

Simple Banana Soft Cake

Bahan A
7 biji pisang masak
2 sudu besar tepung naik sendiri

1 biji telur+
7 sudu besar gula =kacau

Bahan B
½ cawan air masak
½ cawan susu cair

----------------------------------------------------
 
Cara² membuatnya :

1) Lenyekkan 7 biji pisang,masukkan tepung naik sendiri - diputar

2) Masukkan telur dan gula yang sudah dikacau - diputar hingga sebati

3)Masukkan Bahan B - putar hingga sebati

Masukkan microwave.Dalam suhu medium. masak sehingga 28 minit atau cukup masak.

Sudah siap!! Kek yg simple, tapi sedap. Selamat mencuba.

»

Posted in: Resepi Kek,Resepi Makanan

Fried Pomfret with Onion Sauce

           
            Ingredients

•     500 g white pomfret
•     salt and pepper a little
•     2-3 tbsp tapioca flour
•     2 onions halved and sliced thinly
•     1 tbsp garlic chopped
•     20 g ginger shredded
•     35 g red capsicum cubed
•     2 stalks spring onion cut into sections
•     1 tbsp Shao Hsing Hua Tiau wine
•     Sauce
•     1 tbsp oyster sauce
•     1 tsp sesame oil
•     1 tsp cornflour
•     1/8 tsp pepper
•     1/2 tsp chicken stock powder
•     200 ml water
•     Garnishing
•     spring onion and red chilli curls
•     coriander leaves 

        
Instructions

1. Clean fish, and make two to three slight cuts on both sides. Lightly season with salt and pepper, and sprinkle over with tapioca flour.
2. Heat enough oil for deep frying in a wok, and deep-fry the fish until golden brown. Remove the fish and place on a serving platter.
3. Leave four tablespoons of oil in the wok, and fry the ginger shreds and garlic until fragrant and crispy. Remove the ginger, garlic and oil from the wok, and set aside.
4. Add two tablespoons of sesame oil in the wok. Add the onions and fry until soft. Drizzle in Shao Hsing Hua Tiau wine to aromatise the onions.
5. Pour in the combined sauce ingredients and bring to a boil. Cook until the sauce is thick. Add the capsicum and spring onion, and give the mixture a stir. Dish out and pour the mixture, including the gravy, over the fish.
6. Top with the ginger and garlic crisps set aside earlier. Drizzle over a little of the fragrant oil.
7. Garnish the dish with spring onion, chilli curls and coriander leaves just before serving.

sumber : kuali

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Ikan,Sharing Is Caring

Selamat Tahun Baru 2014

Selamat tahun baru 2014, kepada semua pengunjung blog Koleksi Resepi Zaifa ini.
Sepanjang 2013 ini, Zaifa agak sibuk, maaf kerna tidak dapat meng 'update' blog.
Terima kasih kepada followers, dan pengunjung yg singgah di blog ini. In sha Allah, tahun 2014 Zaifa akan terus meng'up-date' resepi² terbaru.


Happy New Year 2014!!!

»

Posted in: 2014,Happy New Year

Ikan Bakar Air Asam

Resepi Ramadhan dari Chef Ismail.

Kredit: Restoran Rebung,Bangsar,Kuala Lumpur.

Jom kita tengok resepi air asam yg menambah selera.

Bahan-bahan

   
Dikisar halus-halus

Cili merah
3 tangkai

Cili padi
6 tangkai

Belacan serbuk
1 sudu besar

Dihiri nipis-nipis

Bawang besar
1 biji, dikupas

Bunga kantan
1 kuntum

Daun kesum
4 tangkai

Tomato
2 biji
   
Perasa

Asam jawa
250g, diramas dengan 6 sudu besar air dan diperah airnya
 

Air limau nipis
125ml

Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya : 

Masukkan bahan-bahan yang dikisar ke dalam mangkuk dan tambah air asam jawa dan air lima nipis. Kacau biar rata.
Masukkan bahan-bahan yang dihiris, kacau dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Makanan

Roti Jala Berinti

Kali ni,mari kita cuba resepi untuk juadah berbuka puasa,dengan Roti Jala Berinti.

Bahan² inti
1) Daging cincang (300 gram )
2) Bawang besar, dimayang halus (5 biji )
3) 1 inci (halia , dimayang halus)
4) 25 gram (rempah beriyani)
5) Minyak untuk menumis (sedikit)
6) Garam (sedikit)
7) Gula (sedikit)
8) Telur (5 biji )

Bahan² roti jala 
1) Tepung gandum (3 cawan )
2) Air (3 cawan)
3) Telur (1 biji )
4) Pewarna kuning (Sedikit )
5) Garam (Sedikit )

Cara² inti :
1. Buat intinya dahulu. Tumis bawang besar dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan rempah beriyani dan daging cincang. Kacau sehingga daging cincang masak.  Setelah kering dan masak, masukkan garam dan gula.
3. Ketepikan terlebih dahulu.
4. Untuk 3 sudu besar daging cincang yang telah masak, masukkan sebiji telur, digaul rata ketepikan.

Cara² membuat roti jala:
1. Kisar semua bahan-bahan untuk membuat roti jala.
2. Tapis untuk mengelakkannya berketul.
3. Kemudian Masukkan ke dalam acuan roti jala, dan biarkan masak di atas kuali leper tanpa lekat.
4. Masukkan daging cincang yang diadun bersama telur di atas roti jala, dan lipat roti jala menjadi empat segi.
5. Kemudian Goreng sehingga garing.
6. Roti jala berinti sedia untuk dihidang bersama sos cili.

Sesuai untuk dihidangkan sebagai juadah berbuka puasa :-)

Anda boleh Like atau Share resepi ini bersama kawan²

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Kuih,Resepi Roti

Biskut Green Lace

Biskut Green Lace

Bahan A

120 g mentega
20 g shortening/lemak sayur
80 g gula kastor
1 camca teh padan paste

Bahan B

140 g tepung gandum
30 g tepung sagu
1/4 camca teh baking powder
1/4 camca teh garam
30 g biskut marie yang dikisar halus
20 g serbuk kacang hazelnut

Bahan C

Coklat cair secukupnya
Gula manik bewarna-warni

Cara membuatnya:

Putar bahan A hingga sebati. Masukkan bahan B dan gaul hingga menjadi doh.

Canai doh 1/2 cm, terap dengan acuan kegemeran dan susuh atas dulang pembakar.

Buat hingga siap. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit atau hingga masak bergantung pada oven masing2.

Sejukkan biskut atas jaringan, kemudian drizzle coklat cair dan taburkan gula manik bewarna-warni atasnya.

Untuk sukatan di atas boleh dapat dalam 35 keping biskut Green Lace.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Biskut Raya

Resepi Biskut Oren

Bahan²:• 500g mentega
• 250g gula ising
• 1 biji telur
• 2 biji kuning telur
• 2 camca kecil pati oren
• Beberapa titik pewarna oren
• 750g tepung gandum
• 150g coklat yang dicairkan

Cara membuatnya:1. Pukul mentega dan gula ising sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan kuning telur, kacau rata. Kemudian masukkan pula pati oren dan
pewarna, gaul sebati.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul sebati.
4. Masukkan adunan tadi ke dalam beg corong berbentuk bintang (star nozzle). Paipkan
adunan di atas dulang pembakar.
5. Kemudian bakar ke dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 25 minit. Apabila biskut
kekuningan, angkat dan biarkan ia sejuk.
6. Selepas biskut sejuk, celupkan sebahagian biskut tadi ke dalam coklat yang dicairkan.
Biarkan sejuk dan hidang dengan hirisan kulit oren.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Biskut Raya