Paprik Ayam

BAHAN-BAHAN:500 gm ayam (dipotong kecil dan goreng)150 gm sos tomato150 gm sos cili100 gm sos tomyam3 batang serai (hiris)4 helai daun limau purut1 biji limau nipis2 tangkai cili merah2 tangkai cili hijau1 labu bawang besar (mayang)7 tangkai cili padi50 gm kacang panjang50 gm jagung muda (belah dua)50 gm tomato100 gm bunga kobisDaun ketumbarGaramCARA MENYEDIAKAN:1.Panaskan minyak dan masukkan sos cili, sos tomato dan sos tomyam dan tumis sehingga pecah minyak.2.Masukkan serai, daun limau purut, cili merah, cili hijau, bawang besar, cili padi dan air limau nipis dan kacau rata.3.Masukkan pula ayam, kacang panjang, jagung muda, tomato, bunga kobis dan gaul lagi.4.Masukkan garam dan masukkan daun ketumbar, gaul rata. Angkat dan hidangk...

»

Posted in: Resepi,Resepi Ayam

Tupperware Brands

...

»

Kek Coklat Durian

BAHAN KEK SPAN:250 gm tepung kek span20 gm serbuk koko75 gm coklat masakan4 biji telur50 gm mentega50 ml airEsen vanila BAHAN PES:100 ml krim putar40 gm gula kastor400 gm isi durian BAHAN HIASAN:200 gm coklat masakan200 ml krim putar CARA MENYEDIAKAN:1. Untuk kek span, pukul telur dan mentega hingga gebu. Masukkan air, tepung kek, serbuk koko, coklat masakan yang telah cair dan esen vanila. Pukul hingga kembang. Masukkan ke dalam bekas dan bakar.2. Untuk durian pes, pukul gula kastor dan krim putar hingga rata. Masukkan isi durian dan tambah­kan krim putar.3. Untuk hiasannya pula, campur­kan campuran coklat masakan dan krim putar. Cairkan menggunakan kaedah double boil. 4. Setelah semua selesai, potongkan kek span nipis. Sapukan pes durian...

»

Posted in: Resepi Kek

Sambal Dun Kunyit Petai

BAHAN-BAHAN: 9 tangkai cili merah 2 helai daun kunyit 2 papan petai (jangan buang kulit) 1 labu bawang besar 1 keping asam gelugur 3 ulas bawang putih CARA MENYEDIAKAN: 1. Panaskan sedikit minyak, dan tumis kedua jenis bawang hingga kuning. 2. Kemudian masukkan cili kisar, petai, daun kunyit, asam gelugur, garam dan gula. 3. Tumis hingga garing....

»

Posted in: Resepi Udang

Kek Lapis Kukus Seri Kaya

BAHAN-BAHAN: 1 cawan marjerin1 cawan gula kastor 5 biji telur ayam gred A 1 tin susu pekat 1 tin kecil kaya 1 1/2 cawan tepung gandum 4 sudu besar koko 1 sudu kecil esen vanila Sedikit pewarna merah jambu, hijau, kuning CARA MENYEDIAKAN: 1. Pukul gula dan marjerin hingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan pukul sebati. 2. Masukkan susu pekat, kaya, esen vanila dan tepung gandum. Pukul adunan sebati dan bahagikan kepada empat bahagian. Warnakan adunan dengan warna merah, hijau, koko dan kuning. 3. Tuangkan adunan di dalam acuan secara berselang-seli dan kukus selama 10 minit setiap bahagi...

»

Posted in: Resepi Kek

Lamb Chop

BAHAN-BAHAN:2 keping daging kambing (bahagian bahu)1 sudu kecil thyme1 sudu kecil rosemary1 sudu besar sos tiram1 sudu kecil lada hitam1 sudu besar sos tomato1 sudu kecil bawang putih cincang2 cawan stok dagingGula dan garamCARA MENYEDIAKAN:1.Perapkan kambing bersama thyme dan rosemary selama setengah jam. Kemudian panggang.2.Kemudian hidangkan bersama sos lada hitam. Untuk membuat sos lada hitam campurkan lada hitam, bawang putih, sos tiram, sos tomato dan stok tulang. Renehkan kesemua bahan hingga pek...

»

Posted in: Resepi Daging

Nasi Tomato

BAHAN-BAHAN:4 cawan beras basmathi4 cawan air2 sudu besar minyak sapi1 tin kecil susu cair100 gm pes tomato30 gm halia (hiris)50 gm bawang merah (hiris)30 gm bawang putih (hiris)Sedikit rempah empat sekawan1 helai daun pandanGaram secukup rasaCARA MENYEDIAKAN:1.Panaskan minyak sapi, tumiskan bahan hiris, daun pandan, rempah empat sekawan dan pes tomato hingga naik bau.2.Masukkan air dan susu cair dan biarkan hingga mendidih.3.Masukkan garam dan beras. Tanak seperti biasa. Setelah masak hiaskan dengan kism...

»

Posted in: Resepi Nasi

Banana Float

BAHAN-BAHAN:1/2 biji pisang montel50 gm air gula1/2 gelas airAiskrim strawberi (sebagai hiasan)CARA MENYEDIAKAN:1.Kisar buah pisang.2.Masukkan dalam gelas dan dicampur dengan air gula.3.Masukkan kiub ais.4.Akhirkan sekali masukkan aiskrim strawbe...

»

Posted in: Minuman

Tembikai Susu Jagung

BAHAN-BAHAN:30 gm tembikai susu1 sudu besar jagung manis3 sudu besar susu pekatCARA MENYEDIAKAN:1.Kisar tembikai susu.2.Masukkan dalam gelas.3.Kemudian masukkan susu pekat dan jagung manis.4.Masukkan kiub ais dan hidangk...

»

Posted in: Minuman

Villa Kolada

BAHAN-BAHAN:2 potong buah nanas1 cawan santan2 keping nanas (hiasan)1 biji buah ceri (hiasan)Air gulaCARA MENYEDIAKAN:1.Kisar buah nanas hingga hancur. Masukkan ke dalam gelas2.Kemudian masukkan air gula, santan dan masukkan kuib ais.3.Hidangkan bersama-sama hiasan kepingan nanas dan ceri me...

»

Posted in: Minuman

Bergedil Kentang Pedas

BAHAN-BAHAN:500 gm kentang1 biji bawang besar (cincang)2 tangkai cili merah (cincang)2 sudu besar daun ketumbar (cincang)1 sudu besar daun bawang (cincang)1 sudu kecil serbuk cili2 sudu kecil serbuk kari1 sudu kecil jintan putih2 biji telurSedikit serbuk rotiMinyak sapi untuk menumisGaramCARA MENYEDIAKAN:1.Rebus kentang bersama dengan kulitnya. Setelah empuk, lecekkan. Kemudian gaulkan dengan bawang, cili merah, daun ketumbar, daun bawang, serbuk cili, serbuk kari, jintan putih dan tambahkan garam secukup rasa. Gaulkan sebati.2.Kemudian bulatkan adunan dan leperkan dengan tangan. Celupkan dengan bancuhan telur dan serbuk roti. Panaskan minyak sapi dan masak di dalam kuali leper sehingga mas...

»

Posted in: Resepi Kuih

Bubur Lambuk

Bahan-bahan:2 cawan beras [rebuskan dalam slow cooker]1/2 kg keledek [warna merah/jingga]...potong kecil1 s/b lada hitam2 cm. halia5 ulas bawang merah5 tangkai pucuk ubi5 tangkai daun cekur manis1 ikat daun paku merah1 ikat pucuk paku hijau5 pokok kangkong2 tangkai dan kadok4 tangkai daun kesom4 tangkai daun kemangin1 helai daun kunyit1 cawan udang basah saiz kecil [tak der pun tak per]2 ekor ikan kembung [bakar dan ambil isi]air secukupnyagaramCara membuatnya:1.Semua sayuran dipotong, basuh dan toskan.2.Tumbuk lada hitam hingga lumat, setelah itu masukkan 10 ulas bawang merah, halia dan tumbuklah lagi sehingga lumat bersama isi ikan tadi.3.Masukkan keledek dan bahan-bahan yang telah ditumbuk tadi bersama ikan yg dihancurkan kedalam bubur nasi...

»

Posted in: Resepi Bubur,Resepi Nasi

...

»

Berbuka Puasa Nuffnang

Menjelang bulan Ramadhan yang mulia ini, kami di pihak Nuffnang ingin menjemput saudara dan saudari untuk berbuka puasa bersama kami di Sesi Berbuka Puasa Bersama Nuffnang di The Apartment, KLCC.Tujuan sesi berbuka puasa ini diadakan adalah untuk mengeratkan silatulrahim di antara para blogger beragama Islam dan kakitangan Nuffnang yang berada di sebalik tabir perkhidmatan menjual ruang-ruang iklan di blog anda. Selain itu, para blogger juga boleh mengambil kesempatan ini untuk bertemu dan bergaul di antara satu sama lain terutamanya bagi mereka yang tidak pernah bertemu sebelum ini tetapi telah lama membaca blog sesama diri.Para blogger juga berpeluang menjamu selera dengan hidangan Buffet Ramadhan yang disediakan khas oleh The Apartment yang...

»

Posted in: Iklan

Kek Lapis

KEK LAPIS BATIK KENYALANGBahan-Bahan500 gm mentega churn emas (saya gunakan jenama lain jer)200 gm gula halus390 gm susu pekat150 gm horlickJem 200 gm buah-buahan (saya gunakan jem raspberry)300 gm tepung hongkong10 biji telur Bagus A1 sudu kecil pewarna kuning1 sudu kecil pewarna hijau1 sudu kecil pewarna merah1 sudu kecil pewarna Oren - saya tambah 1 lagi warna.Cara membuatnya:1.Pukul mentega dan gula Sehingga putih dan kembang. (selama kira-kira 3-4 minit).2.Di dalam bekas yg lain, pukul telur Sehingga kembang (kira-kira 3-4 minit).3.Campurkan adunan mentega dan telur, pukul hingga sebati atau selama 2 minit.4.Masukkan susu pekat, jem, Horlick dan tepung. Pukul selama 2 minit. (Dgn kecepatan sederhana)5.12 Senduk lauk ambil adunan dan ketepikan...

»

Posted in: Resepi Kek

Kurma Kambing

Bahan-bahan:(Hidangan untuk enam orang)2 cawan minyak masak Daisy Blend1 ekor ayam (potong)1/2 sudu kecil serbuk kunyit1/2 cawan minyak masak4 biji tomato merah (potong empat)1/2 cawan sos tomato1/2 cawan susu cair1/2 cawan kismis kuning1/2 cawan badam keping2 cawan hirisan kentangGula secukup rasaGaram secukup rasaBahan kisar halus:5 tangkai cili kering (rebus)5 tangkai cili merah4 sentimeter halia4 ulas bawang putih1 labu bawang besar1 sudu besar rempah kurmaCara memasak:1.Goreng ayam bersalut serbuk kunyit dengan dua cawan minyak masak Daisy Blend. ketepikan.2.Panaskan setengah cawan minyak masak dan masukkan bahan kisar. Masak hingga garing.3.Kemudian, masukkan tomato, sos tomato, susu cair, kismis kuning, badam keping, gula dan garam....

»

Posted in: Resepi Daging

Nasi Beriani Sotong

Bahan-bahan:1/2 cawan minyak masak Daisy Blend1 sudu besar rempah beriani1 kilogram sotong basah (dicuci bersih)1 helai daun pandan4 cawan beras basmati (rendam 1/2 jam)4 cawan air1 cawan susu cairGaram secukup rasa50 gram kismis kuning2 labu bawang besar (hiris dan goreng)2 tangkai daun ketumbar1 sudu besar pewarna kuningBahan Dikisar Halus:4 ulas bawang merah4 ulas bawang putih4 sentimeter haliaCara menyediakan masakan:1.Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumis bahan kisar bersama rempah beriani sehingga garing.2.Kemudian, masukkan sotong dan biarkan ia masak.Keluarkan sotong dan ketepikan. Biarkan baki rempah di dalam kuali.3.Masukkan daun pandan dan beras basmati ke dalam kuali tadi. Gaul hingga sebati.4.Masukkan air dan susu cair....

»

Posted in: Resepi Nasi,Resepi Sotong

Almond Choclate Cookies

Bahan-Bahan:(A)260 gm mentega185 gm gula aising(B)1 biji telur½ sudu teh pes kopi1 susu cokelat yang pes(C)400 gm tepung1 sudu besar tepung susu½ sudu teh baking powder15 gm serbuk koko(D)180 gm kepingan badam (almond flakes)Cara membuatnya: Pukul (A) hingga sebati.Masukkan (B) dan pukul hingga licin.Masukkan (C) yg telah diayak dan Kemudian tambahkan (D).Adun hingga sebati.Tekan adunan ke dalam derep segi-empat, berukuran 20 sm (8 inci) yg dialas dgn kertas minyak.Simpan dalam peti sejuk semalaman atau sehingga keras.Keluarkan adunan dari peti sejuk dan potong menjadi kepingan 4sm.Potong menjadi kepingan nipis berukuran 5 mm tebal.Bakar pada suhu 170 darjah Celcius selama 20-25 minit.Nota: Kepingan badam boleh digantikan dgn kacang lain seperti...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Biskut Hati Keju

Bahan-Bahan: 225 gm mentega170 gm parutan keju Cheddar455 gm tepung gandum1 biji telur (dipukul)½ sudu the serbuk lada putih2 biji kuning - utk sapu atas biskutCara membuatnya:Tepung diayak dgn lada putih.Setelah itu digaul rata dgn mentega.Masukkan parutan keju lalu digaul lagi.Masukkan telur dan uli hingga menjadi doh yg lembut.Seterusnya,canai doh dan teraplahMenggunakan penerap berbentuk hati.Atur dalam bekas pembakar,Sapukan sedikit kuning telur dan bakar dgn kepanasan 160 darjah celcius selama 15 minit atau Sehingga masak dan gari...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Pistachio

Bahan-bahan:100 gm mentega100 gm tepung50 gm gula kaster40 gm Quaker Oats (dikisar)20 gm tepung beras¼ sudu the garam¼ sudu yang emplex½ sudu the serbuk vanilisecukup cokelat putih (dicairkan)secukup pistachio... (dibakar, dicincang kasar2)Cara membuatnya:Mentega, garam, emplex, vanili dan gula dikacau rata.Masukkan bahan2 yg lain dan uli Sehingga rata.Canai dan Terap Acuan dgn airmata, bakar selama 15 minit dgn kepanasan 160 darjah. Angkat dan sejukkan.Sapukan putih dan taburkan cokelat pistachio.Biarkan sebentar sebelum disimp...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Magic Peanut Butter

Bahan-bahan:190 g semua tujuan-tepung 45 g unsweetened cocoa powder 2 g baking soda 100 gram gula putih Dikemas 110 gram gula merah 115 g mentega, melunak 65 g selai kacang 5 ml vanilla extract 1 butir telur Mengisi:90 gram confectioners 'sugar 195 g selai kacang Cara membuatnya:Dalam mangkuk kecil campuran tepung, kakao dan baking soda. Aduk sampai tercampur rata. Dalam mangkuk besar mengalahkan gula, mentega atau margarin dan 65gm cangkir selai kacang, sampai ringan dan fluffy. Tambahkan vanili dan telur, kocok. Masukkan campuran terigu hingga tercampur. Sisihkan. Untuk membuat Filling: Campurkan pembuat manisan 195gm gula dan selai kacang. Aduk rata. Roll mengisi ke 30-1 inci bola. Untuk setiap cookie, dengan tangan ditaburi tepung, bentuk...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Biskut Warna Warni

Bahan-bahan:3 1/2 cawan tepung jagung } diayak1 cawan mentega1/2 cawan gula halus2 biji kuning telur1 sudu kecil esen vanillasedikit sugar strands } hiasanCara membuat:Kacau mentega dan gula halus hingga sebati.Masukkan kuning telur, esen vanilla dan kacau rataMasukkan tepung jagung dan diuliCanaikan adunan dan terapkan bentuk yg anda sukaSapukan kuning telur di atasnyaKemudian hiaskan di atasnya dgn gula urai warna warniBakar di dalam ketuhar hingga masak kemudian sejukkan atas ...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Biskut Coffea Bean

Bahan A270 gram mentega, dilembutkan60 gram crisco putih1 biji telur yang kecil160 gram gula serbuk1/2 sudu teh emplex1 sudu teh butter oil300 gram tepung Hong Kong, diayak180 gram tepung gandum, diayak30 gram tepung jagung60 gram cornflakes, dikisar halus90 gram chocolate ricesecukup chocolate coffee bean untuk hiasanBahan B1 biji putih telur1 1/2 sudu makan jus limau kasturi310 gram icing sugar atau secukupnyaCara untuk Bahan AMentega, crisco, telur, gula, emplex dan butter oil dipukul dengan "K" beater sehinga rata dan sebati. Masukkan semua tepung, cornflakes dan chocolate rice dan pukul lagi sehingga rata. Perapkan selama 10 minit. Panaskan ketuhar pada 150 darjah C. Ambil sedikit adunan, canai rata dan terap dengan menggunakan acuan bintang...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Biskut Arab@Crystal Ball

Bahan-bahan250 gm tepung gandum125 gm gula halus125 gm minyak sapipewarna..merah ..kuning dan hijauCaranya:1.Gaulkan semua bahan sehingga sebati.2.Bahagikan adunan kepada 3 warna dan masukkan warna yg berlainan saperti merah, kuning dan hijau.4.Bentukkan adunan saperi bebola dan cantumkan 3 warna saperti dalam gambar.5.Masukan adunan dalam paper-cup kecil.6.Bakar pada suh 180'c selama 25 - 20 min...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Sarak Ikan Kembung

Bahan-bahan:5 ekor ikan kembung besar 1 / 4 biji kelapa parut - ditumbuk halus Digiling / ditumbuk 10 ulas bawang merah5 ulas bawang putih 1 inci Halia 1 / 2 inci lengkuas 3 batang serai 2 Tangkai daun kesum, dihiris halus 1 sdb serbuk lada putih serbuk perisa dan garam secukupnya Cara Membuat:Bersihkan ikan dan buang insangnya. Belah ikan berhampiran belakang kedua-dua belah tulangnya. Buang tulang ikan dan Keluarkan isi perutnya dan bersihkan. Kikis isi ikan hingga ke kulit tetapi jangan sampai kulit ikan terkoyak. Tumbuk isi ikan halus. Campurkan semua bahan dan gaulkan rata-rata. Sumbat campuran ini kedalam ikan kemas dan ikat dengan benang. Sudip atas letak ikan besar yang berlubang dan goreng dalam minyak yang panas Sehingga kekuningan....

»

Posted in: Resepi Ikan

Ketam Cili Bertelur

Bahan-bahan:•1 kg - ketam bunga – dibersihkan, dibelah dua & digoreng selama 3-5 minit.•10 ulas - bawang merah dikisar lumat•5 ulas - bawang putih dikisar lumat•2 inci - halia dikisar lumat •3 batang - serai – dititik•5 sudu besar - minyak untuk menumis•1 cawan-air •3 sudu besar - sos tiram•3 sudu besar - sos cili •3 susu desar - sos tomato•2 sudu besar - cili boh•1 biji -...

»

Posted in: Resepi Ketam

Deep Fried Mushrooms on Toast

Bahan-bahan:•4 keping roti putih- dipotong 3 segi•¼ cawan cendawan straw}•¼ cawan cendawan butang} •2 keping cendawan hitam dicincang halus •5 keping cendawan oyster} •2 ulas bawang putih} •2 tangkai daun ketumbar •2 sudu besar bijan •1 sudu besar pes kari merah Thai •1 sudu kecil sos Maggi seasoning •1 sudu kecil kicap cair •1 sudu kecil...

»

Posted in: Resepi Western

Shahi Tukda

Ingredients: •5 slices white bread – crust removed and cut into triangles•400 gm ghee•300 gm sugar•150 ml water•1/8 tsp cardamom pods•3 strands saffron threads•1 can evaporated milkMethod: •Heat up the ghee and fry the bread slices until brown. Drain.•Prepare sugar syrup by boiling sugar, water and cardamom pods till thick.•Soak the fried bread in thick sugar syrup for a few minutes. Drain.•Heat up the milk, cardamom pods and saffron thread for a few minutes to infuse the color & flavor.•Serve the sauce with sugar- soaked bread. Garnish with toasted almond flake...

»

Posted in: Resepi Western

Kerabu Taugeh Bersantan

Bahan-bahan:•500 gm - taugeh - dicelur•2 sudu besar - udang kering•300 gm - udang harimau – dikupas, dibersihkan & digaul dengan sedikit garam•2 sudu besar - marjerin•1 sudu besar - kerisik•6 ulas - bawang merah – dimayang halus•5 biji - cili padi – dititik•2 biji - jus limau kasturi/limau nipis/lemon•1 cawan pati santan•Daun kuchai untuk hiasan•Garam secukup rasaCara memasak:•Panaskan marjerin dan gorengkan udang kering hingga garing. Ketepikan.•Dengan menggunakan marjerin yang sama, gorengkan udang harimau hingga masak. Ketepikan..•Gaulkan kesemua bahan diatas hingga sebati dan hidangkan bersama nasi put...

»

Posted in: Resepi Kerabu

Mississippi Mud Cake

Ingredients•200 gm all-purpose flour•380 gm castor sugar•5 gm baking soda•2 gm salt•225 gm unsalted butter•40 gm cocoa powder•235 ml water•115 ml buttermilk•2 eggs, lightly beaten•1 teaspoon vanilla•225 gm mini marshmallowsFor the frosting:•115 gm unsalted butter•40 gm cocoa powder•115 ml buttermilk•455 gm confectioners' sugar•1 teaspoon vanilla extract•Pinch salt•90 gm chopped nuts, such as pecans or walnuts, lightly toastedMethod:1.Preheat the oven to 180°C and lightly grease a 9 x 13-inch cake pan.2.Sift the flour, sugar, baking soda and salt into a medium mixing bowl.3.Place the butter in a small saucepan and, when melted, add the cocoa and water and bring to a boil. Add the boiling cocoa mixture to the dry ingredients and stir until just...

»

Posted in: Resepi Kek

Biskut Coklat Cips Ranggup

Bahan-bahan Bahan A250 g butter160 g gula halus1 biji kuning telur1 s/k esen vanillaBahan B [gaul rata]230 g tepung gandum]20 g serbuk koko ] ayakkan100 g coklat cips50 g white coklat cips [boleh gantikan dgn coklat rice]50 g badam cincang [roasted]50 g nestumCara Memasak 1.Gaulkan butter dan gula sehingga sebati.2.Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau rata.3.Masukkan bahan B perlahan dan kacaukan dengan senduk kayu.4. Sudukan adunan kecil2 [besar guli] dalam loyang.5.Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 180'C selama 25 minit atau sehingga masak.6.Sejukkan dan simpan dalam balang kedap uda...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Talam Kacang Merah

Bahan-bahan Lapisan Bawah - Kacang Merah1 tin kacang merah [425 gm][mesin halus sikit]225 g tepung beras50 g tepung kanji150 g gula700 ml santan cair + sikit garampewarna merahLapisan Atas - Santan1 cawan tepung beras3 cawan santan pekat + garam sikit Cara Memasak Lapisan Bawah1. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang.2. Masukkan semua bahan kecuali kacang merah dan kacau rata. Tapiskan3. Masukkan kacang merah yg dimesin dan kacau rata.4. Masukkan adunan kedalam loyang dan kukuskan sehingga masak dalam 30 minit.Lapisan Atas1. Gaulkan semua bahan dan tapiskan. Masakkan sikit adunan ni diatas api yg perlahan.2. Bila adunan lapisan bawah telah masak, cakarkan sikit dgn garfu dan tuangkan adunan santan atas permukaan kacang merah tad.3....

»

Posted in: Resepi Kuih

Bendi Goreng Berlada

Bahan-bahan 300 gm kacang bendicili merah hiris ikan bilisgaramminyakBahan tumbuk5 biji cili merah3 ulas bawang merah1 ulas bawang putih Cara Memasak 1. Bendi dibasuh dan potong serung.2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan tumbuk dan ikan bilis sehingga wangi.3. Masukkan bendi dan sedikit air dan garam. Kacau rata dan tutup kuali.4. Rasakan garam dan bila bendi dah agak lembut tutup api.5. Angkat dan hidang...

»

Posted in: Resepi Sayur

Sambal Sotong

Bahan-bahan 1 kg sotong1 labu bawang besar1/2 cawan jus asam jawa3 s/b sos tomatogaramgula minyakBahan kisar20 biji cili kering5 ulas bawang merah2 ulas bawang putih1 cm belacanCara Memasak1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga garing dan naik minyak.2. Masukkan jus asam jawa dan sos tomato. Kacau rata.3. Masukkan gula dan garam, dan masakkan sehingga naik minyak dan pekat.4. Masukkan sotong dan bawang besar. Kacau rata.5. Biarkan sebentar supaya sotong masak dan bawang agak layu. Tutup api.6. Hidangkan dengan nasi biasa atau nasi lem...

»

Posted in: Resepi Sotong

Ayam Rampai

Bahan-bahan 1/2 ekor ayam (buangkan kulit dan potong kecil)5 biji kentang( potong kecil dan gorengkan)1 batang carrot (potong kecil)20 tangkai kacang sepat/buncis1 bij capsicum merah2 biji tomato (belah 6)1 labu bawang besar (potong bulat)3 biji cili merah (hiriskan kasar)10 biji cili api ([hiriskan kasar)(kalau nak pedas,ikut citarasa masing2)garamkunyit serbukminyakBahan tumis 3 ulas bawang putih3 ulas bawang merah3 cm haliaCara Memasak 1. Gaulkan garam dan kunyit pada ayam dan gorengkan sampai masak [gunakan minyak bekas goreng kentang]. Jangan terlalu garing [nanti keras isi aayam tu]2. Keluarkan minyak dan tinggalkan untuk tumis bahan tumis.3. Tumiskan abhan tumis sehingga wangi dan masukkan ayam semula. Gaulkan rata.4. Masukkan sayuran...

»

Posted in: Resepi Ayam

Ayam Masak Halia

Bahan-bahan 500 gm ayam (potong kecil dan basuh bersih)3 s/b sos tiram 1/2 cawan air 1 s/k tepung jagung 1 s/k serbuk lada hitam1 pokok daun bawang (potong pendek)1 biji buah tomato (belah 4)minyakgaramBahan Hiris5 cm halia3 ulas bawang merah3 ulas bawang putih3 tangkai cili merah Cara Memasak 1.Panaskan minyak dan tumiskan bahan hiris sehingga layu.2.Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkna sikit air dan tutup3.Masakkan ayam sehingga lembut.4.Masukkan bancuhan tepung jagung dan sos tiram. Biarkan sehingga pekat.5.Masukkan tomato buah dan daun bawang. Kacau rata.6.Hidangk...

»

Posted in: Resepi Ayam

BBQ Dinner

mmmm....kali ni cuma nak kongsi gambar semasa BBQ Dinner kat Berjaya Hills,Bukit Tinggi.Company Offsite meeting.1 hari jerr.Makanan semua sedap2 belaka.Apa lagi...layan sampai kekenyangan.Nantikan resepi2 yg terbaru dari sa...

»

Posted in: Iklan

Cucur Udang

Bahan-Bahan: 300 g udang basah (dicincang)1 cawan serbuk roti4 sudu besar susu cair1 sudu teh baking powder 1 sudu teh serbuk jintan1 sudu teh serbuk rempah kari1 biji telur (dipukul)Sedikit garamCara membuatnya: Panaskan minyak dan goreng bawang, kemudian masukkan udang gaul sebentar dan diangkat.Gaulkan udang dengan serbuk roti, baking powder, serbuk rempah dan garam.Masukkan telur dan cucu cair uli hingga rata kemudian bentuk bulat-bulat kecil. Goreng hingga masak.Cucur ini sedap dimakan dengan cili s...

»

Posted in: Resepi Kuih

Biskut Chocolate Pretzel

Bahan-Bahan:250 gm mentega120 gm gula aising100 gm telur50 gm susu UHT 10 gm gula castor yang telah digaulkan dengan vanila450 gm tepung10 gm serbuk kokoCara membuatnya: Pukul mentega, gula aising dan telur hingga kembang.Gaulkan susu UHT, gula castor, tepung dan serbuk koko.Dengan menggunakan beg aising, bentukkan seperti dalam gambar. Bakar dalam ketuhar sehingga masak.Sejukkan di dalam peti sejuk seketika dan celupkan dalam coklat yang telah dicairk...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Bihun Sup Utara

Bahan-Bahan: 600 gm tulang daging300 gm tauge600 gm bihun150 gm kacang tanah6 labu bawang merah4 sudu besar minyak3 sudu besar cili mesin1 sudu besar lobak masin 1 pokok daun saderi1 pokok daun bawang2 biji asam limau2 biji cili merah4 keping tauhuGaram secukup rasaGula secukup rasaCara membuatnya: Potong daun saderi dan daun bawang sepanjang 1.5 cm.Bersihkan tulang dan rebus bersama garam.Masukkan 1 sudu besar daun bawang dan daun saderi.Masak selama 1 jam.Celur bihun dan ketepikan.Celur tauge dan lobak masin.Ketepikan.Mayang bawang merah dan goreng.Goreng tauhu dan apabila masak hiris nipis-nipis.Goreng kacang tanah tanpa minyak.Tumbuk atau mesin hingga halus.Panaskan 1 sudu teh minyak dalam kuali dan tumis cili mesin.Masukkan garam dan gula.Angkat...

»

Posted in: Resepi Bihun

Belanja DFacebook

Ini sebahagian diantara gambar-gambar makanan yang kawan2 belanja diFacebook.mmmm....nampak best jerr.Bila la dia orang nak belanja betul-betul.haa..haaaSenangkan,zaman sekarang ni kalau kita nak belanja orang mak...

»

Posted in: Resepi Udang

Putu Ayu

Bahan-Bahan: 2 ½ cawan gula halus2 ½ cawan pati santan10 helai daun pandanpewarna coklat6 biji telur ayam2 sudu besar baking powder1 sudu teh ovalette (dibancuh dengan 1 sudu besar air suam)5 cawan tepung gandumkelapa parut (digaul dengan sedikit garam)Cara Membuatnya: Pukul gula, telur dan ovalette hingga kembang.Daun pandan dikisar, ambil patinya sahaja.Masukkan santan, air daun pandan, tepung dan baking powder ke dalam adunan gula sambil dikacau hingga sebati.Sapukan acuan dengan sedikit minyak dan panaskan.Setelah itu, masukkan kelapa parut ke dalam acuan dan tekankan hingga sebati. Kemudian tuang adunan tepung ke dalamnya.Buat hingga selesai dan kemudian bolehlah dikukus hingga mas...

»

Posted in: Resepi Kuih

Puding Ubi Kentang

Bahan-Bahan: 1 pek puding /agar-agar (perasa asli) 1 cawan ubi kentang 1 cawan susu cair/sejat F&N(warna biru) 2 cawan air gula secukup rasa (1 sudu makan) sedikit esen banana Cara Membuatnya: 1.Ubi kentang direbus dan dilecek. 2.Masak agar-agar/puding bersama air hingga mendidih. 3.Kemudian masukkan gula secukupnya. 4.Bila mendidih, perlahankan api dan kemudian masukkan 1 cawan ubi kentang yang dilecek tadi. 5.Biar mendidih lagi dengan api sederhana. 6.Kemudian tapis supaya ubi kentang nampak halus dalam puding. 7.Masukkan dalam acuan dan sejukkan. 8.Lepas beku, bolehlah dihidangk...

»

Posted in: Resepi Puding

Cheese Kek

Bahan-Bahan:500 gram keju3 sudu besar jus oren¾ cawan coklet250 gram buter6 oz gula halus100 gram tepung gandum4 sudu besar air3 sudu susu tepung4 biji telurCara membuatnya:Pukul keju dengan gula selama 5 minit.Masukkan butter pukul sampai berkrim, masukkan telur satu persatu ,selepas itu masukkan tepung gandum berserta dengan susu tepung.Diikuti dengan air berserta sekali dengan jus oren.Selepas adunan dicampurkan semua pukul hingga sebati.Masukkan dalam ketuhar dan bakar hingga masak dalam suhu sederha...

»

Posted in: Resepi Kek

Bubur Labu

Bahan-Bahan: 1.Labu manis-separuh 2.500gm tepung pulut 3.400gm gula 4.100gm sagu putih 5.Serbuk pewarna(hijau)-secubit 6.Daun pandan-empat helai 7.Santan cair 8.santan pekat 9.sedikit garam 10.air secukupnya Cara: 1.Bersihkan labu manis kemudian potong dadu(ikut cita-rasa)kemudian masak bersama air dan daun pandan(biarkan mendidi),2.Adun tepung pulut dengan sedikit sedikit air dan pewarna(seperti adunan donat)buatkan bentuk bulat sekecil ibu jari kemudian masukan ke dalam labu yang telah mendidih tadi sehingga habis.gaulkan sentiasa.3.Masukan butiran sagu,gaulkan sehingga masak.4.Masukan sedikit garam dan gula secukup rasa.5.Masukan santan cair.Perlahankan api,gaul dan akhir sekali masukan santan pekat.Masak sehingga mendid...

»

Posted in: Resepi Bubur

Lurve

“I remembered the first time when I met you in the shopping complex, it was love at first sight. You might not be as presentable as everyone else nor as famous as they are, but to me, you’re the most handsome one of all. Every single part of you spelled “yummy” in my head. I couldn’t resist myself from drooling every time I see you.Then one day I brought you home with me. I couldn’t stop myself from stripping you bare naked and tasting you inside me. It was heaven! Never have I been so satisfied and it was pleasuring in every single way. After that day I just needed more and more of you. You were like a drug to me, and I was a very serious drug addict and I just can’t live a day without you.”That sounds scandalous and lurvely at the same time,...

»

Posted in: Iklan

Bubur Caca

Bahan-Bahan: 1 ketul keledek1 ketul keladi2 biji pisang raja1 cawan gula1 mangkuk santan pekat dan 3 mangkuk santan cair, daripada sebiji kelapa½ camca teh garam3-4 helai daun pandanAir untuk merebusCara memasak:Kupas keledek dan keladi lalu dipotong dadu kecil.Pisang dipotong serong.Rebus keladi, apabila hampit empuk masukkan keledek.Setelah kedua-duanya empuk masukkan santan cair bersama gula,garam dan daun pandan. Apabila mendidih masukkan pisang dan santan pekat.Didihkan lagi dan angk...

»

Posted in: Resepi Bubur

Bubur Asyura Sik Kedah

Bahan-Bahan: 1kg tepung beras1kg gula pasir½kg gula merah (masak dan ditapis)½kg kacang kuda (direbus)1kg kacang hijau (direbus)½kg kacangtanah(digoreng tanpa minyak)2kg ubi keledek (dipotong kecil dan direbus separuh masak)2kg pisang200g sagu3 tongkol jagung segar1kg pati santanGaram secukup rasa2 helai daun pandanCara: 1.Bancuh tepung beras bersama 7 literair,kacau di atas api.2.Masukkan pati santan dan daunpandan.Kacau lagi sehingga pekat.3.Masukkan gula pasir,gula merah dangaram.4.Masukkan kacang hijau,kacang kuda,jagung dan keledek.5.Masukkan kesemua bahan yang lain dankacau sehingga masak.6.Bila sudah masak tuang ke dalam acuandan sejukkan sebelum dipotong.Bubur ni,kalau buat secara bergotong-royong memang best.Dapat mengeratkan ikatansilaturahim...

»

Posted in: Resepi Bubur