Muruku

Bahan-bahan:
500gram tepung beras
250gram tepung muruku
2 sudu besar tepung jagung
3 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar jintan manis(dimesin halus)
1 sudu besar jintan putih(dimesin halus)
1 biji kelapa(ambil santan secukupnya) seeloknya gunakan air panas sewaktu memerah.
2 sudu margerin
Garam secukup rasa.

Cara menyediakan:
1) Masukkan tepung beras, tepung muruku dan tepung jagung ke dalam mangkuk adunan.
2) Kemudian masukkan jintan manis, jintan putih, kari dan garam kedalam mangkuk tersebut.
3) Masukkan margerin dan santan. Adun hingga sebati dan kental.
4) Masukkan dalam acuan muruku dan goreng dalam minyak yang panas.
5) Bila dah nampak kuning keemasan,angkat & toskan minyak.Simpan dlm bekas kedap udara .

»

Posted in: Deepavali,Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Makanan

Tempeyek Ranggup

Bahan-bahan:

2 cawan tepung beras
100 gm kacang tanah
Sesudu teh jintan putih
Sesudu teh jintan manis
Sesudu teh ketumbar
2 cawan santan
Sesudu teh kapur makan
2 sudu teh gula
Sesudu teh garam
60 gm ikan bilis
Minyak untuk menggoreng


Cara menyediakan:

1.Bersihkan dan toskan kacang tanah.
Bancuh tepung beras dan masukkan semua bahan.
2.Panaskan minyak atas api yang sederhana besar.
Dengan menggunakan acuan tuangkan adunan tadi ke atasnya
dan taburkan beberapa biji kacang tanah dan ikan bilis.
3.Apabila agak keperangan, angkat dan toskan.
 Siap!
Selamat mencuba.Resepi mudah utk jamuan hariraya

»

Posted in: Resepi,Resepi Biskut Raya,Resepi Kuih

Kuah Rojak Buah

Bahan-bahan:
Cili padi segenggam(ikut citarasa,kalau mau pedas,letak banyak)
1kg gula perang
1 botol kicap pekat masin(saiz kecil)
1 botol sos cili(saiz kecil)
1 cawan cuka
Sedikit belacan (sebesar 2 ibu jari)
Segelas air
Kacang yg telah digoreng & ditumbuk halus
Bijan


Cara membuatnya:
1.Kisar cili api bersama kicap dan cuka
2.Bahan2 yg dikisar tadi,masukkan ke dalam periuk.
Masukkan sos cili,gula perang dan air.Panaskan diatas api yg kecil.
Sentiasa kacau sehingga pekat.
3.Bila sudah pekat,matikan api.Masukkan kacang tumbuk beserta bijan utk menyedapkan rasa.
4.Dah siap utk dimakan bersama buah-buahan.
Selamat mencuba!

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kuah,Resepi Kuah Rojak,Resepi Makanan

Talam Ubi

Resepi Talam Ubi

Bahan-bahan:
8 biji telur
300 gm pulut - rendam dan tuskan
150 gm gula melaka
300 gm gula pasir
2 biji kelapa - ambil 1 1/2 mangkuk pati santan + 1/2 santan cair
2 sudu tepung gandum
1 sudu kecil air mawar + sedikit warna hijau

Cara Menyediakan:
1.Pulut digaul dengan segenggam kelapa dan garam kemudian tuang dalam loyang, masukkan sedikit santan cair dan kukus hingga masak.
2.Pecahkan empat biji telur,masukkan satu sudu tepung gandum,setengah bahagian gula pasir,gula melaka dan tiga suku santan.Kacau hingga gula hancur.Tuangkan atas pulut yang telah dimasak dan ditekan dengan daun pisang,kemudian kukus hingga masak.
3.Pecahkan empat biji telur,masukkan lebihan gula pasir,satu sudu tepung gandum,baki santan,satu sudu kecil air mawar,pewarna hijau dan kacau hingga hancur.Kemudian tuang atas kuih yang sudah masak tadi dan kukus semula hingga masak.

Sumber carian internet.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kuih

Ikan Siakap Sos Thai

Bahan-Bahan:
1 ekor ikan siakap (sederhana besar)
5 ulas bawang putih
3 cm halia
2 batang serai (hiris)
2 helai daun limau purut (hiris)
1 sudu kecil serbuk kari
5 tangkai padi (ketuk)
1 sudu besar sos ikan
1 labu bawang besar (hiris)
100 gm tepung jagung


Cara Menyediakan:
1.Kukuskan ikan siakap selama 15 hingga 20 minit.
2.Sementara menunggu ikan masak.
Tumis bawang putih, halia dan serai,daun limau,serbuk kari,cili padi dan bawang besar
3.Setelah naik bau, tuangkan dua cawan air dan juga sos ikan.
4.Kemudian campurkan tepung jagung untuk memekatkan kuah.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Tuangkan ke atas ikan kukus tadi.
5.Siap utk dihidangkan.Ikan siakap sos thai.

»

Posted in: Resepi,Resepi Ikan

KFC Copycat Coleslaw Recipe

Ingredients:

8 cups of cabbage (approximately 1 head, diced)
2 tablespoons minced onions
1/4 cup carrots (diced)
1/4 cup milk (2%)
1/2 cup mayonnaise (substituting will impact the taste)
1/3 cup sugar (granulated)
1/8 teaspoon pepper
1/2 teaspoon salt
1/4 cup buttermilk (one of the secrets to the taste)
2 1/2 tablespoons lemon juice
1 1/2 tablespoons white vinegar

Instructions:

Take the carrots and cabbage and finely dice them. It is important for this recipe that you have very small pieces.

Get a large bowl and place the diced cabbage and carrots in it.
Add the minced onions to the bowl and mix thoroughly.
In another bowl mix the sugar, salt, pepper, milk, mayonnaise, buttermilk, ninegar, and lemon juice togehter to create the dressing. Keep mixing until it becomes smooth and creamy.
Take the dressing and pour it into the bowl with the cabbage and carrots and mix it thoroughly.
Cover and place the bowl in the refrigerator for several hours before serving.

»

Posted in: Resepi,Resepi Sayur,Resepi Western

Mee Bandung

Bahan-bahan:
1 kg mee kuning
10 tangkai cili kering (buang biji dan rebus, toskan)
1 labu bawang putih (diketuk)
5 biji bawang merah
½ cawan udang kering, direbus dengan Secawan air (alternatively boleh guna sotong rendam, rebus juga, ini style Mee Bandung Tanjung Agas, Muar)
½ cawan udang hidup
1 cawan daging rebus (dipotong nipis)
Sawi (sukatan ikut suka, potong anggaran 1 inci)
Kobis (sukatan ikut suka, hiris kasar)
¾ - 1 cawan gula pasir
3 - 4 cawan air rebusan daging
1 sudu makan sos tiram
Telur ayam (mengikut jumlah hidangan)
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Lain lain perencah e.g. daging ayam, fishballs, sotong, bunga kobis, hati rebus boleh dimasukkan mengikut citarasa sendiri.
Daun sadri & daun bawang, jika suka (dihiris)

Cara membuatnya:

Blend cili kering, udang kering & air rebusannya, gula, bawang putih & bawang merah.
Pijarkan minyak dalam kuali
Tumiskan bahan bahan yang dikisar. Jangan sampai garing
Masukkan sos tiram
Masukkan udang, daging rebus
Masukkan batang sawi dan air rebusan daging dan garam. Biar sehingga pekat

Cara hidangan:

Untuk menghidang (Mee bandung ni tak sedap masak dlm kuantiti yg banyak,jadi, kenalah "bancuh" sepinggan-sepinggan.)
Ambil sedikit kuah (dan rencahnya untuk satu orang makan)
Panaskan dan masukkan sebiji telur, sehingga separuh keras.
Masukkan sayur dan bila agak lembut, masukkan mee kuning untuk satu orang makan
Masukkan kedalam mangkuk leper, telur diatas, taburkan daun sup & daun bawang, jika suka.Hidangkan.

ZaiFa:Gambar mee bandung tu,saya ambil kat salah sebuah restoran yg terkenal dgn mee bandungnya,semasa jalan-jalan kat Muar hari tu.Siap beli kuah mee bandung segera.Boleh simpan dlm peti sejuk.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Mee

Beef in Black Sauce:Daging Masak Hitam

Ingredients:
90 ml / 3 fl oz / 3/8 cup Vegetable Oil
1 kg / 2 Pounds / 3 oz Beef, finely sliced (Striploin, Sirloin, Topside)
3 pieces Tamarind Juice (Assam Juice) - mix Tamarind Pulp with hot water, strain
45 g / 1 ½ oz / ¼ cup Brown Sugar or Palm Sugar (Gula Melaka)
1 litre / 1 3/5 pints / 4 cups water
125 ml / 4 fl oz / ½ cup Dark Sweet Soy Sauce (Kicap Manis)
3 Tbsp / 2 ½ fl oz Chili Powder or ready-made
Chili Paste (Cili Boh)
Salt

Paste Ingredients: - to be Finely Grounded
8 Shallots (Red Onion), peeled
4 Garlic Cloves, peeled
2 cm / 1 inch Ginger, peeled & chopped
4 Lemongrass (Serai), finely sliced
1 tsp Turmeric Powder
Water to blend

Method:
Heat the oil and sauté the Paste until fragrant and oil begins to appear on the surface.

Add in Beef, Tamarind Juice, Dark Sweet Soy Sauce, Brown Sugar and water. Stir well. Add salt, pepper and Palm Sugar to taste.

Simmer until the Beef is tender, and the sauce almost dry.

Serve

Source:Asian Food Channel
LINK

»

Posted in: Chef Wan,Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Daging

Kuah Dhal

                        (sumber gambar dari internet)

Bahan-bahan:
1 cawan kacang dhal
2 batang lobak merah – dipotong nipis
1 biji terung sederhana besar - dipotong kecil
2 biji kentang - dibelah lapan
sedikit serbuk kunyit
1 inci halia - diracik
2 ulas bawang putih - diracik
3-4 biji bawang merah - dimayang
sedikit daun kari
sedikit rempah tumis - bunga cengkih, bunga lawang dan kulit kayu manis
1 sudu teh biji sawi
3 biji cili hijau - dihiris nipis / dipotong besar
minyak untuk menumis
garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya:
1.Rebus kacang dhal dalam periuk sehingga empuk.
2.Bila kacang dal dah agak agak empuk, masukkan serbuk kunyit, lobak merah dan kentang. Teruskan rebus sehingga kesemua bahan empuk.
3.Masukkan pula terung dan cili. Teruskan merebus lagi sehingga terung masak.
4.Dalam kuali yang lain, panaskan minyak kemudian tumiskan rempah tumis, halia, bawang putih, bawang merah dan biji sawi sehingga layu dan naik bau.
5.Kemudian curahkan ke dalam rebusan sayur sayur tadi. Rasakan garam dan gula secukup rasa. Sedia untuk dihidangkan

»

Posted in: Deepavali,Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kuah

Muffin Coklat

Bahan-Bahan:
½ cawan mentega
½ cawan minyak jagung
1 ¼ cawan gula perang
3 biji telur
2 ½ cwn tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
sudu makan serbuk koko
200 ml susu segar ( vanilla atau coklat)
Sedikit coklat chip untuk hiasan.

Cara-cara:
1.Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180’C selama 15 minit.
2.Pukul mentega, minyak jagung dan gula perang dalam bekas adunan
3.Masukkan telur sebiji demi sebiji.
4.Tepung gandum, soda bikarbonat, serbuk koko dan baking powder perlu diayak bersama dan dicampur ke dalam adunan tadi.
5.Kemudian campurkan susu segar berselang-seli dengan tepung sehingga sebati.
6.Paipkan adunan ¾ ke dlm cup kertas dan letak sedikit coklat chip di atasnya.
7.Siap untuk di bakar. Bakar selama 20 minit.

Tips:
1.Oven perlu dipanaskan terlebih dahulu supaya adunan kita boleh naik dengan sempurna.
2.Pukul adunan dengan menggunakan pemukul telur biasa (pemutar belon). Tak perlu guna mixer kerana adunan muffin berbeza dengan kek.
3.Jangan guna minyak masak yang berkacang kerana ia member kesan pada rasa muffin anda. Minyak jagung adalah yang terbaik.
4.Untuk mendapatkan rasa coklat sebenar, guna susu segar perisa coklat (Dutch Lady).
5.Untuk mendapat muffin yang sedap, gantikan tepung gandum dengan Tepung Ros (ayak terlebih dahulu) yang boleh didapati dikedai2 bakeri. Harga tepung ros ini mahal sedikit tetapi untuk hidangan sendiri sangat berbaloi. 6.Muffin yang dibakar hendaklah dipusing kedudukan setiap 10 minit supaya adunan masak dengan sempurna. 7.Anda boleh mengguna kan cup kertas saiz 3 atau 8.Jumlah muffin yang akan diperolehi sekitar 35-38 biji (saiz 3) atau 17-20 biji (saiz 8).

Sumber: BabyCakes2u

ZaiFa®:nanti saya nak cubalah.dah lama tak buat cupcake ni. :-)

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kek

Nasi Carrot

Bahan-bahan:
2 cawan beras bathmati ataupun beras biasa-basuh dan toskan
2 cawan carrot –diparut
1/2 cawan susu cair
3cawan air – ataupun letak air rebusan isi dan tulang ayam
1 kiub ayam
1 sudu kecil gula
garam

Bahan Tumis:
2 sudu besar rempah kurma-pilihan
4 ulas bawang merah – tumbuk
3 ulas bawang putih – tumbuk
2 cm halia -mayang
2 sudu besar mentega/marjerin
kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
3biji bunga cengkih
2 biji buah pelaga
1 tangkai daun ketumbar-dimayang
daun pandan

Cara membuatnya:
1.Panaskan mentega/marjerin dalam periuk dan masukkan bahan tumis,bawang & halia yg dimayang dan daun pandan.
2.Bila dah wangi masukkan rempah kurmai.Biarkan naik minyak.
3.Masukkan air, garam, gula, kiub ayam dan susu cair.Biarkan mendidih.
4.Masukkan beras, carrot dadu dan daun ketumbar.
5.Alihkan periuk kedalam Rice Cooker dan biarkan masak saperti nasi biasa.Nasi selalu dikacau2 untuk elakkan berkerak di bahagian bawah
6.Hidangkan bersama ayam bakar, sup dan salad sayur.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Nasi,Sharing Is Caring

Masak Lemak Siput Sedut

Bahan-bahan:

3 kilo siput sedut

30 biji cili api

1 inci kunyit basah

1 inci halia

7 biji bawang merah

4 biji bawang putih

1 batang serai

2 biji kelapa (ambil santan sahaja)

Garam secukup rasa

3 keping asam keping

Minyak masak dlm anggaran 10 sudu besar

Cara menyediakan:

1. Siput hendaklah dipotong bahagian ekornya jangan terlalu pendek.

2. Tumbuk kunyit basah dengan sedikit garam, cili api, halia, bawang merah dan bawang putih tumbuk hingga lumat. Kemudian ketukkan serai.

3. Setelah kesemua bahan tdi telah lumat. Panaskan periuk dgn minyak masak.

4. Masukkan bahan yang telah ditumbuk lumat tadi, tumis hingga naik bau. Masukkan serai tadi kemudian kacau hingga sebati, masukkan garam secukup rasa dan 2 keping asam keping. Kacau hingga bahan2 itu sebati.

5. Masukkan siput yang telah dibersihkan tadi, masukkan sedikit santan kacau lagi.

6. Kemudian masukkan kesemua santan kacau hingga santan dan siput masak.

7. Biarkan kuah tadi mendidih dan sedia untuk dimakan.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Makanan

Kek Pelangi

Bahan-bahan :-

250g mentega
220g tepung kek *
1 s/k serbuk penaik *  (bahan * diayak bersama)
200 gm gula kastor
4 biji telur gred A
5 s/b air susu
1 s/k esen vanila
sedikit pewarna merah, hijau dan kuning

Cara-Cara membuatnya :-

Gris acuan bulat . panaskan ketuhar 180c.

Pukul mentega + gula dgn kelajuan sederhana hingga kembang dan putih.

Perlahankan kelajuan dan masukkan telur sebiji2 dan pukul sebati

Masukkan tepung yang diayak sedikit2 sambil dikacau dan masukkan susu + esen vanila. Gaul rata.

Bahagikan adunan kpd 3 bahagian, warnakan merah, hijau, kuning.

Ambil 1 senduk adunan kuning dan tompokkan di bhg tengah acuan. Kemudian ambik satu senduk adunan merah dan tompokan di atasnya. 

Akhir sekali warna hijau ditompokkan di atas warna merah. Ulangi proses ini hingga habis.

Goyangkan adunan supaya rata.

Bakar 180c selama 1 jam.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kek,Resepi Makanan

Ikan 3 rasa

Bahan-bahan
1 ekor Ikan Kerapu
cili padi - di hiris kasar
1 biji bawang besar - dipotong bulat
3 biji bawang kecil - dirajang
2 ulas bawang utih - dirajang
sedikit oyster sauce, fish sauce
sedikit minyak bijan
1 senduk kecil lemon paste
sedikit daun ketumbar atau daun pudina
sedikit tepung jagung
air dan garam secukupnya


Cara-cara

Ikan dibersihkan, kemudian dilumurkan dengan garam dan digoreng setengah
garing dan diangkat.

Tumis bawang putih, bawang kecil, cili padi dan bawang besar hingga layu
dengan minyak bekas ikan tadi dan sedikit minyak bijan.

Setelah layu, masukkan sedikit fish sauce, oyster sauce dan lemon paste,
dikacau rata dan masukkan sedikit air (jika ingin lebih berkuah, lebihkan air).

Setelah mendidih, tuangkan campuran tepung jagung dan air dan di kacau hingga pekat.
Masukkan daun ketumbar atau daun pudina dan segera diangkat.

Tuangkan kuah keatas ikan yang telah digoreng tadi dan hidangkan ketika panas.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Ikan,Resepi Makanan

Ikan Sembilang Kuah Lada

Bahan-bahan :
1/2 kg ikan sembilang
1 sudu teh garam
Minyak untuk menumis
10 tangkai cili kering
8 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 1/2 sudu besar ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh serbuk kunyit
4 sudu besar kerisik
1 sudu besar asam jawa Adabi
375 ml air
Garam secukup rasa

Cara Memasak :
1.Gaulkan ikan dengan garam dan perapkan selama 5 minit.
2.Panaskan minyak dan tumiskan bahan giling sehingga wangi.
Masukkan kerisik dan goreng selama 2 minit di atas api yang sederhana.
3.Masukkan daging dan goreng selama beberapa minit.
4.Masukkan asam jawa dan air. Biar mendidih.
5.Masukkan ikan dan renehkan selama 8 hingga 10 minit.
6.Masukkan garam secukup rasa

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Ikan,Resepi Makanan

Puding Durian

Bahan-bahan:

60gm tepung kastard
40gm gula halus
700gm susu cair
100gm isi durian

Cara Menyediakan:

1.Campurkan tepung kastard dengan gula dan susu cair kemudian kacau hingga sebati sebelum dimasak dalam ketuhar gelombang mikro selama lapan minit pada tahap High. Kacau dua kali.

2.Keluarkan dan masukkan isi durian.Kacau hingga rata dan masukkan semula ke dalam ketuhar dan masak pada tahap High selama tiga minit lagi.

3.Keluarkan dan tuang ke dalam loyang atau gelas koktel dan biarkan beku dalam peti sejuk.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Makanan,Resepi Puding

Serawa Durian (kuah durian)

Bahan-bahan:-
Isi durian (ikut citarasa)
Santan kelapa pekat-1 biji
Daun pandan
Gula
Garam
2 cawan kecil air masak

Cara membuatnya:-
1.Masakkan isi durian,santan dan daun pandan.
2.Tambah sedikit air.
3.Setelah mendidih,masukkan sedikit gula,garam.(ikut citarasa)
4.Kalau nak nampak keperangan,masukkan sedikit gula merah.
5.Siap dimakan bersama pulut atau roti.Enaknya..

p/s:Menu yg simple tapi sedap.

»

Posted in: Koleksi Resepi,My Resepi,Resepi,Resepi Bubur,Resepi Kuah

Kek Keramel

Bahan A
2 sudu besar gula (utk buat gula hangus)
*tabur gula dlm loyang dan masak atas api perlahan,
 biar gula hancur dan warna tukar jadi perang)


Bahan B (Bahagian Atas)
1/2 tin susu cair F&N(boleh tambah kalau nak karamel tebal sikit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 biji kuning telur(kalau tambah susu cair kena tambah juga kuning telur)


Bahan C (Lapisan Kek)
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder
45ml minyak msk


Bahan D (Merinque)
6 biji putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar


Cara membuatnya:
1. Kacau semua bahan (B) perlahan2...jgn bagi berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. Masukkan bahan (B) tadi dlm loyang gula hangus tadi.
3. Pukul bahan (C)
4. Pukul sampai bahan (D) sampai jadi kembang dan bila kita angkat dia tak jatuh
5. Campurkan adunan (C) + (D) dan gaul dengan senduk hingga sebati
6. Bahagikan kpd beberapa bahagian dan tak warna dan paste kalau nak
7. Masukkan ke dalam loyang yang tadi
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila masak angkat dan rest 10 minit baru t'balik kan kek yg dibakar tadi
10.Masukkan dlm peti sejukkan lebig kurang 1jam.Sedia utk dimakan

Kredit to:member2 kongsi resepi Facebook

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kek,Resepi Makanan

Talam Labu

Bahan Lapisan Bawah:
100 gm labu - potong dadu dan kukus 2 minit
3/4 cawan gula
1 cawan santan pekat
3/4 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung ubi
Sedikit garam
2 cawan air
Beberapa helai daun pandan


Bahan Lapisan Atas:
100 gm labu mentah - potong nipis
3/4 cawan gula
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung ubi
Sedikit garam
2 cawan air
Beberapa helai daun pandan
Pewarna hijau


Cara Menyediakan Lapisan Bawah:
1.Masak gula dengan secawan air, santan pekat,garam dan daun pandan hingga gula hancur dan mendidih.Tutup air dan tambah secawan air agar adunan menjadi suam. Ketepikan daun pandan dan tuang adunan ke dalam pengisar.
2.Gaulkan semua jenis tepung dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam pengisar dan kisar sebentar. Tuang adunan ke dalam bekas lain dan masukkan labu yang telah dikukus. Sukat biar jadi 4 1/4 cawan dan ketepikan.


Cara Menyediakan Lapisan Atas:
1.Masak gula dengan secawan air, santan pekat, garam dan daun pandan hingga gula hancur dan mendidih. Tutup air dan tambah secawan air agar adunan menjadi suam. Masukkan adunan ini ke dalam pengisar berserta labu mentah yang dipotong kecil. Kisar seketika.
2.Masukkan semua jenis tepung yang telah digaul terlebih dahulu, sedikit demi sedikit ke dalam adunan santan.Kisar hingga sebati,keluarkan dan sukat hingga jadi 4 1/2 cawan.
3.Ambil dua senduk daripada adunan ini dan warnakan hijau.Selebihnya biarkan warna asal.
4.Panaskan pengukus,sapukan loyang 20x20 cm dengan minyak dan taburkan sedikit tepung.Masukkan loyang dalam pengukus,apabila panas baru tuang dua senduk adunan lapisan bawah,dan kukus 3 minit atau hingga masak.Ulangi proses melapis ini hingga adunan bawah habis.
5.Sendukkan pula kesemua adunan warna hijau di atas lapisan bawah dan kukus 3 minit atau hingga masak.
6.Untuk lapisan atas,ambil dua senduk adunan warna labu dan mulakan melapis.Kukus 3 minit juga,atau hingga masak.Ulangi proses hingga adunan habis.
7.Biarkan sejuk sebelum dipotong.

Sumber: SajiOnline
Terima kasih

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kuih,Resepi Makanan

Biskut Melon

BAHAN A:

200 gm mentega

1 sudu besar crisco

80 gm gula kastor

1 sudu kecil mentega emulco

1 biji kuning telur

BAHAN B:

30 gm kuaci hijau (kisar)

1 sudu besar susu tepung

30 gm serbuk badam

1/2 sudu kecil serbuk penaik (ayak)

30 gm tepung jagung (ayak)

200 gm tepung superfine (ayak)

Sedikit garam

BAHAN UNTUK HIASAN:

Kuning telur

Kuaci hijau

CARA MENYEDIAKAN:

1.Putarkan bahan A sehingga sebati.Masukkan bahan B.Gaul hingga menjadi doh.

2.Canai,terap,hias dan bakar dengan sudu 150 0C selama 20 minit.

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Biskut Raya,Resepi Makanan