BISKUT COKLAT ALMOND SQUARE

BISKUT COKLAT ALMOND SQUARE
=============================

BAHAN-BAHAN

Bahan A
-220 gram mentega
-210 gram gula kastor
-100 shortening
-1 sudu teh ising vanila

Bahan B
-350 gram tepung gandum
-135 gram tepung beras
-25 gram serbuk koko
90 gram badam kisar
-1 sudu teh emplex

-Coklat ball dan coklat masakan untuk hiasan

Cara membuatnya :

1.Campurkan semua bahan A dan pukul hingga sebati.
2.Masukkan pula kesemua bahan B dan pukul sehingga menjadi adunan.
3.Canai dan terapkan dengan acuan empat segi.
4.Bakar pada suhu 150 darjah celsius, selama 25 minit. Sejukkan seketika.
5.Lorekkan dengan coklat masakan serta tabur coklat ball di atasnya.
6.Simpan dalam bekas kedap udara.

Kandungan untuk 20 biji coklat almond square

»

Posted in: Kongsi Resepi,Resepi Biskut Raya,Resepi Makanan,Share

BISKUT SARANG SEMUT

BISKUT SARANG SEMUT

Bahan-bahan:

150gm mentega
50gm gula aising
1 sudu teh esen vanila
150gm tepung gandum
100gm tepung kastard
30gm tepung jagung
1/2 sudu teh baking powder
Paper cup secukupnya
Chocolate rice - hiasan

Cara membuatnya:

1. Satukan tepung, tepung kastard, tepung jagung dan baking powder. Ayak
2. Pukul mentega, gula dan esen vanila hingga sebati. Masukkan campuran tepung dan uli menjadi doh.
3. Masukkan ke dalam acuan berlubang (alat penekan ubi kentang), dan tekan doh keluar atau menggunakan pemarut.
4. Ambil doh menggunakan garpu dan masukkan ke dalam acuan kertas. Tabur chocolate rice dan manik hundred thousand.
5. Bakar di dalam oven yang dipanaskan dahulu pada suhu 160c selama 20-25 minit.

Sumber :Facebook
Kredit kepada pemberi resepi.

»

Posted in: Resepi Biskut Raya,Resepi Makanan

Semperit Susu

 Semperit Susu

250 gram butter
1/2 tin susu pekat manis
400 gram tepung jagung
3 sudu makan tepung castard
sedikit coklat chip utk hiasan

1.Ayak kedua jenis tepung, ketepikan
2.Gaulkan butter dan susu hingga sebati
3.Masukkan tepung dan gaul guna senduk kayu.Jadikan doh lembut.
4.3/4 bahagian warnakan dgn warna kesukaan, 1/3 bahagian biarkan warna asal.
5.Tekan doh berwarna dgn acuan semperit pecah 15
6.Tekan doh asal dgn nozel bintang
7.Letak coklat chip atau manik gula
8.Bakar pada suhu 165-170c selama 18-20min


Sumber : FB

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Biskut Raya,Resepi Facebook,Resepi Kuih,Resepi Makanan

Ayam Kam Heong

RESEPI AYAM KAM HEONG

Bahan-bahan :
1 Ekor ayam dipotong 18.
2 ulas bwang besar (sebiji didadu dan sebiji lagi potong kasar).
4 ulas bawang putih (ketuk).
6 cili merah (belah 2) jika nak pedas lebihkan cili.
7 cili kampung (belah 2) jika nak pedas lebihkan cili.
20 helai daun kari.
2 sb sos cili.
2 sb sos tomato.
2 sb sos tiram.
2 sb kicap lemak mnis.
3 or 4 sb kari.
Minyak masak.
Garam.


Cara Penyediaan :
● Gaulkan ayam dgn serbuk kunyit,garam dan lada hitam.
● Goreng ayam hingga masak. | Asingkan.
● Serbuk kari dbancuh dengan sedikit air.
● Panaskan minyak tumis bawang besar bawang putih hingga wangi.
● Masukkan bancuhan kari dan daun kari.
● Masukkan sos dan kicap kacau sebati hungga agak pekat.
● Masukkan ayam goreng serta hirisan cili.
● Gaul rata.
● Siap dihidang.

Credit to:Resepi Ummi

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Ayam,Resepi Makanan,Sharing Is Caring

Mee Hailam

MEE HAILAM

BAHAN-BAHAN:

300gm udang sederhana besar
300gm daging ayam
3 ekor sotong saiz besar
1 paket fishball
1 bungkus mee
3-4 cawan air
1-2 sudu besar cili kisar
3-4 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos nampla
2 biji telur
Sedikit sayur sawi
Sedikit bunga kobis
1 batang carrot
2 biji tomato masak ranum
Sedikit tepung jagung dan air - dibancuh
Garam secukup rasa
Daun sup dan cili merah secukupnya

Cili kering yang direbus sampai lembut dan kemudian dikisar bersama bawang merah dan bawang putih secukupnya .

CARA-CARA MEMASAK:

- Bersihkan udang dan sotong kemudian tos dan ketepikan kemudian potong isi ayam menjadi ketulan kecil . Potong fish ball kemudian bersihkan semua sayur dan potong ketepikan semua bahan-bahan ni.

- Panaskan sedikit minyak dan tumis cili kisar sampai pecah minyak dan cili masak kemudian masukkan ketulan isi ayam tadi dan kacau sehingga isi ayam masak dan kemudian boleh la dimasukkan air . Masukkan carrot dan bunga kobis tadi biar sampai kuah hampir mendidih . Masukkan semua sos cili, sos tiram , minyak bijan , kicap manis n cair , sos nampla dan kacau semua bahan ni .

-Masukkan semua udang serta sotong dan kacau semua bahan kemudian rasa sama ada cukup semua perisa kalau tak cukup tambah ikut selera masing-masing . Masukkan telur sebiji demi sebiji biar sekejap sampai telur masak dan masukkan sayur sawi , buah tomato dan kacau . Masukkan bancuhan tepung jagung dengan sedikit air untuk bagi kuah pekat . Kacau semua bahan dan kalau kurang masin baru la ditambah garam .

- Akhir sekali masukkan mee dan kacau semua bahan dan biar kuah mendidih dan boleh la ditutup api dapur .

- Bila nak hidang boleh la ditabur daun sup , cili merah dan juga bawang goreng .




Sumber:FB

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Makanan,Resepi Mee,Resepi Mee Kuah

Mee Bandung Simple

Bahan-bahan:

10 ulas bawang merah*
10 ulas bawang putih*
2 sudu besar udang kering*
Belacan besar ibu jari*
10 tangkai cili kering-goreng garing-kisar
Segenggam kacang tanah-goreng garing -kisar
Minyak masak
Daging-potongg nipis dan rebus
Udang
Sayur sawi
Tomato
Kobis
Kiub pati ayam
Sos cili,tomato
Garam
Gula
Daun bawang
Daun sup
Bawang goreng

Cara membuatnya:
 
Goreng bahan bertanda* sampai layu&garing.
Angkat toskan.
Tumis bahan kisar sampai naik bau
Masukkn kacang tanah yang dikisar
Masak sampai pecah minyak
Masukkan cili kisar tadi
Masak dalam 5 minit
Masukkan air (mengikut kuah yang dimahukan)
Masukkan kiub ayam,daging & air rebusan daging,sos cilisos tomato,garam dan gula secukup rasa
Biarkan kuah mendidih
Pecahkan telur,biar telur masak
Masukkan sayur & udang
Kacau sekejap.Tutup api, dah siap untuk hidangan.

Sumber resepi: FB Resepi Orang Kampung

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Makanan,Resepi Mee,Sharing Is Caring