Kuah Dhal

                        (sumber gambar dari internet) Bahan-bahan: 1 cawan kacang dhal 2 batang lobak merah – dipotong nipis 1 biji terung sederhana besar - dipotong kecil 2 biji kentang - dibelah lapan sedikit serbuk kunyit 1 inci halia - diracik 2 ulas bawang putih - diracik 3-4 biji bawang merah - dimayang sedikit daun kari sedikit rempah tumis - bunga cengkih, bunga lawang dan kulit kayu manis 1 sudu teh biji sawi 3 biji cili hijau - dihiris nipis / dipotong besar minyak untuk menumis garam dan gula secukup rasa Cara membuatnya: 1.Rebus kacang dhal dalam periuk sehingga empuk. 2.Bila kacang dal dah agak...

»

Posted in: Deepavali,Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kuah

Muffin Coklat

Bahan-Bahan: ½ cawan mentega ½ cawan minyak jagung 1 ¼ cawan gula perang 3 biji telur 2 ½ cwn tepung gandum 1 sudu teh baking powder 1 sudu teh soda bikarbonat sudu makan serbuk koko 200 ml susu segar ( vanilla atau coklat) Sedikit coklat chip untuk hiasan. Cara-cara: 1.Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180’C selama 15 minit. 2.Pukul mentega, minyak jagung dan gula perang dalam bekas adunan 3.Masukkan telur sebiji demi sebiji. 4.Tepung gandum, soda bikarbonat, serbuk koko dan baking powder perlu diayak bersama dan dicampur ke dalam adunan tadi. 5.Kemudian campurkan susu segar berselang-seli dengan tepung sehingga sebati. 6.Paipkan adunan ¾ ke dlm cup kertas dan letak sedikit coklat chip di atasnya....

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Kek

Nasi Carrot

Bahan-bahan: 2 cawan beras bathmati ataupun beras biasa-basuh dan toskan2 cawan carrot –diparut1/2 cawan susu cair3cawan air – ataupun letak air rebusan isi dan tulang ayam1 kiub ayam 1 sudu kecil gulagaram Bahan Tumis:2 sudu besar rempah kurma-pilihan4 ulas bawang merah – tumbuk 3 ulas bawang putih – tumbuk 2 cm halia -mayang2 sudu besar mentega/marjerinkulit kayu manis2 kuntum bunga lawang3biji bunga cengkih2 biji buah pelaga1 tangkai daun ketumbar-dimayangdaun pandanCara membuatnya:1.Panaskan mentega/marjerin dalam periuk dan masukkan bahan tumis,bawang & halia yg dimayang dan daun pandan.2.Bila dah wangi masukkan rempah kurmai.Biarkan naik minyak.3.Masukkan air, garam, gula, kiub ayam dan susu cair.Biarkan mendidih.4.Masukkan...

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi,Resepi Nasi,Sharing Is Caring

Sandiwch Biskut Ranggup

Bahan-bahan: 14 keping cream crakers mini 70 gm serbuk roti 2 biji telur Sedikit garam 100 gm ikan bilis yang sudah dibersihkan 3 biji bawang merah (dikisar halus) 3 ulas bawang putih (dikisar halus) 2 cm halia (dikisar halus) 1 sudu besar pes cili Sedikit air asam jawaMinyak secukupnya Cara memasak: 1. Mula-mula anda perlulah menyediakan sambalnya. Jadi, panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan yang dikisar sehingga wangi. 2. Kemudian, masukkan pes cili dan air asam jawa. Kacau rata. 3. Selepas itu, masukkan pula ikan bilis dan biarkan mendidih. 4. Setelah sambal masak, matikan api dan biarkan sejuk. 5. Setelah sambal sejuk, ambil sedikit dan sapukan pada sekeping biskut dan tutup dengan sekeping lagi biskut...

»

Posted in: Diet,Info Sihat,Koleksi Resepi,Resepi Roti