Red Velvet Cake

Resepi kek Red Velvet Bahan²: 250g tepung kek - diayak 1/2 sk garam - diayak 15g @ 2 sudu besar serbuk koko - diayak 113g @ 1/2 cawan butter 160g gula kastor 2 biji telur gred A 1sk esen vanila 240ml @ 1 cawan buttermilk 2sm liquid merah @ 4sm serbuk pewarna merah 1 sk cuka 1 sk soda bikarbonat Cream Cheese Frosting: 227g cream cheese 115g @ 1 cawan gula kastor 360ml @ 11/2cawan whipping cream Cara² membuatnya: Cara penyediaan buttermilk - Satukan 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka. Biarkan sebentar dalam 10-15min sehingga susu jadi agak pekat. Boleh gantikan cuka dengan jus lemon atau cream of tartar dgn sukatan yang sama. Panaskan oven suhu 170darjah celcius. Sapu loyang dengan butter. Dalam mangkuk, satukan gula dan...

»

Posted in: Koleksi Resepi,My Resepi,Red Velvet Cake,Resepi Kek

Ketahui 6 Khasiat Taugeh

Suka makan sayur taugeh? Taugeh adalah hidangan sayur yang sesuai dimakan ketika makan tengah hari ataupun makan malam tetapi sering dilihat sebagai hidangan yang langsung tidak menyelerakan. Mungkin ramai yang masih tidak tahu sebenarnya taugeh mempunyai pelbagai khasiat yang tersembunyi. Berikut disenaraikan beberapa khasiat taugeh kepada kita. 1. Cegah KanserTaugeh yang terdiri daripada jenis kacang hijau, alfalfa dan sebagainya mengandungi banyak unsur fitokimia yang berkhasiat. Salah satunya ialah kanavanin (canavanine) iaitu sejenis asid amino yang mampu melumpuhkan punca kanser leukimia, usus besar dan pankreas. 2. Baik Untuk WanitaTaugeh juga mempunyai estrogen semulajadi yang berfungsi sama dengan estrogen...

»

Posted in: Info Sihat,Khasiat Ulam,Sharing Is Caring

Kek Batik Arora

Bahan-bahan: 250 gm butter100 gm gula castor1 sudu kecil ovelette3/4 cawan susu pekat manis250 gm tepung gandum (diayak)2 sudu kecil baking powder (diayak)6 biji telur5 jenis pewarna dan paste ---------------------------------------- Cara membuatnya:Putar butter, gula dan ovelette hingga kembang dan berkrimMasukkan susu pekat dan putar sebatiMasukkan telur satu persatu  Masukkan tepung gandumBahagikan kepada 5 bahagian dan letak pewarna dan pasteSediakan loyang size 8 dan griskan loyangLetak 1 sudu besar adunan pewarna , 1 sudu adunan pewatna lain dan ulang seterusnya hingga habis.Panaskan oven selame 10 minit pada suhu 170 CBakar selama 1 jam . Selepas 40 minit jika tengah kek masih belum masak...

»

Posted in: My Resepi,Resepi Kek

Dalca Ayam

Bahan-bahan: 300 g isi ayam atau daging ( dipotong kecil)4-5 biji kentang ( potong 4-6 bahagian)2 batang terung panjang ( potong kecik)6 batang kacang panjang ( potong memanjang 1 inci)1 batang karot ( potong memanjang)2 cawan santan pekatair secukupnya ( anggaran 4-5 cawan air )1 cawan kacang dhal ( rendam dan rebus hingga empuk)1 labu bawang besar ( di tumbuk)3 ulas bawang putih ( ditumbuk)1 inci halia (ditumbuk)1 batang kayu manis2 kuntum bunga lawang3 biji buah pelaga3 biji bunga cengkih3 sudu besar serbuk karidaun kari secukupnya ( bancuh dengan sedikit air)daun ketumbarminyak untuk menumisgaram, perasa Cara membuatnya 1. Tumis daun kari,bahan tumbuk, bunga cengkih, kayu manis, pelaga dan bunga lawang hingga wangi...

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Ayam,Sharing Is Caring