1001 Khasiat Ulam

MAKAN ulam baik untuk kesihatan. Ayat itu sudah biasa didengar, tetapi tidak semua mengetahui akan khasiat sebenar yang terselindung di sebalik ulam-ulaman yang banyak dijual di Pasar Malam Sayur Kampung, Chow Kit, Kuala Lumpur ini. Dahulu, ulam mungkin hanya terkenal di kalangan masyarakat Melayu di kampung-kampung. Tetapi, kini hidangan ulam-ulaman semakin digemari warga kota termasuk masyarakat bukan Melayu, malah turut menjadi antara hidangan wajib di hotel-hotel terkemuka. Ulam adalah sayuran atau tumbuhan yang dimakan mentah atau sekadar dicelur iaitu direndam sekejap di dalam air panas. Ada juga sesetengah ulam perlu direbus terlebih dahulu, baru sedap dimakan seperti ulam pucuk ubi. Biasanya ulam dijamu bersama sambal belacan,...

»

Posted in: Info Sihat,Khasiat Ulam

Dangai Sagu

Bahan-bahan: 2 cawan sagu biji halus - siram air dan tuskan 1/2 biji kelapa Garam secukup rasa Cara Menyediakan: 1.Gaulkan sagu yang telah dituskan dengan garam dan kelapa. Biarkan setengah jam. 2.Panaskan kuali tidak melekat,lengserkan sedikit minyak dan taburkan adunan,tetapi jangan terlalu tebal. 3.Tutup kuali lima hingga tujuh minit atau sehingga masak. 4.Lipat dua dangai sebelum diangkat. 4.Hidangkan semasa masih panas. Sumber:Sajionline ZaiFa:Mesti cuba ni,lagipun bahan² ringkas jerr.Nanti kalau jadi,saya share kat sini.  ...

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Kuih,Resepi Makanan

Sup Sayur Sempoi

Bahan-bahan: Bawang merah kecil Bawang putih1 cawan air masak1 biji telurGaram secukup rasaSedikit tepung jagungSayur BrocoliCarrotKobisCendawanKacang panjang**ataupun sayur-sayur lain mengikut citarasa anda. Cara memasak:1.Tumiskan bawang puting & bawang kecil.2.Kacau sehingga naik bau.3.Masukkan air.Biarkan mendidih seketika.4.Masukkan kesemua sayuran tadi.5.Pecahkan telur,gaul hingga hancur.6.Tambahkan garam secukup rasa.Serta tepung jagung bagi kuah nampak pekat. Sudah siap...memang mudah dan sed...

»

Posted in: My Resepi,Pelbagai,Resepi Sayur

Blueberry Muffin

Bahan-bahannya: 2 cawan Tepung Gandum* 2 s/t Baking Powder* 1 cawan Gula Kastor 2 Biji Telur 1 cawan Susu (Dutch Lady Full Cream) 1/2 cawan Minyak Sayuran 1/2 cawan Oat Blueberry filling secukupnya Cara membuatnya: 1.Ayakkan bahan bertanda * 2.Satukan gula,telur,susu,dan minyak hingga sebati 3.Masukkan tepung,baking powder.Kacau hingga sebati 4.Masukkan Oat dan kacau lagi biar sebati 5.Sudukan dalam muffin cup,letak blueberry dan sudukan sedikit lagi adunan muffin biar menutupi blueberry. 6.Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 celcius lebih kurang 35 min...

»

Posted in: Blueberry,Koleksi Resepi,Resepi Muffin

Click N Share

...

»

Posted in: ChurpChurp,Iklan,Online

Udang Goreng Kasturi

Bahan-bahan: 10 ekor udang besar 5 biji cili merah 5 biji cili hijau 2 tomato merah 2 biji bawang besar 2 biji limau kasturi diambil airnya. 2 tomato hijau Secawan minyak masak Garam secukup rasa Cara memasaknya: 1.Udang digaul dengan air limau dan garam, cili hijau, cili merah ditumbuk kasar, bawang dihiris tomato dibelah empat, 2.Panaskan minyak masukkan udang. 3.Setelah masak angkat udang. 4.Tumis bawang besar, agak masak kemudian masukan cili ditumbuk, gaul rata dengan api sederhana. 5.Apabila naik minyak masukan udang yang sudah digoreng tadi. 6.Gaul rata sebelum diangkat masukkan tomato dan hidangk...

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Makanan,Resepi Udang

Kek Moist Coklat

Bahan-bahan: • 2 cawan tepung gandum } diayak • 2 sk baking powder • 2 cawan gula halus • 4 biji telur gred A • 250 gm butter • 2 sk esen vanila Bancuhan koko (Pes Coklat): • 1 cawan serbuk koko • 1/2 cawan gula halus • 1 cawan air panas • 1/2 cawan susu cair • 1/2 sudu teh nescafe dan sedikit coffee emulco Cara membuatnya:- 1. Untuk bancuhan koko, masukkan serbuk koko, gula halus dan air panas dalam periuk. Jerang atas api perlahan, kacau rata sebentar hingga berkilat. Tutup api dan biarkan sejuk dalam suhu bilik sekejap. Tuangkan susu cair, kacau dan ketepikan. 2. Sementara itu, pukul rata gula dan butter hingga kembang. 3. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi. 4. Masukkan esen vanila dan gaul rata. 5. Masukkan...

»

Posted in: Koleksi Resepi,Moist Coklat Cake,My Resepi,Resepi Kek

Apam Aiskrim Soda

Bahan-bahan:3 cawang tepung gandum2 cawan gula 4 biji telur 1 cawan air asikrim soda 1 sudu teh ovalette perasa strawberry atau ikutcitarasa pewarna pilihan Cara membuatnya: 1.Pukul telur dan gula hingga kembang. 2.Campurkan tepung. Pukul sebati.3.Masukkan air aiskrim soda, esen vanila, ovalette. Pukul sebati. 4.Bahagikan adunan dan letakkan pewarna pilihan.5.Sendukkan secara berselang seli ke dalam loyang hingga habis.6.Kukuskan selama lebih kurang 20 minit.7.Balut tutup pengukus dengan kain bagi mengelakkan air menitis ke dalam loyang. Kredit to:Cuba Try MasakResepi ni pun saya ambil dari BLOG beliau.Terima kasih Sya my BFF ...

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Apam

Kuih Ketayap

Bahan-bahan: 2 cawan tepung 1 biji telur Sedikit garam 1 cawan air 1 cawan air daun pandan Sedikit pewrna pandan Semua bahan dikisar halus. Panaskan kuali dan sapu sedikit minyak. Masukkan adunan. Bila masak masukkan inti kelapa dan gulung. Bahan inti: 1 biji kelapa parut putih 1/2 buku gula melaka Gula ikut kemanisan 2 sudu makan tepung ubi Sedikit garam 2 helai daun pandan Satukan semua bahan kedalam kuali. Masak hingga sebati dan kering. Biarkan sej...

»

Posted in: Koleksi Resepi,Resepi Kuih

Ikan Siakap Sos Thai

Bahan-Bahan: 1 ekor ikan siakap (sederhana besar) 5 ulas bawang putih 3 cm halia 2 batang serai (hiris) 2 helai daun limau purut (hiris) 1 sudu kecil serbuk kari 5 tangkai padi (ketuk) 1 sudu besar sos ikan 1 labu bawang besar (hiris) 100 gm tepung jagung Cara Menyediakan: 1.Kukuskan ikan siakap selama 15 hingga 20 minit. 2.Sementara menunggu ikan masak. Tumis bawang putih, halia dan serai,daun limau,serbuk kari,cili padi dan bawang besar 3.Setelah naik bau, tuangkan dua cawan air dan juga sos ikan. 4.Kemudian campurkan tepung jagung untuk memekatkan kuah. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Tuangkan ke atas ikan kukus tadi. 5.Siap utk dihidangkan.Ikan siakap sos th...

»

Posted in: Resepi,Resepi Ikan