Lamb Chop

BAHAN-BAHAN:2 keping daging kambing (bahagian bahu)1 sudu kecil thyme1 sudu kecil rosemary1 sudu besar sos tiram1 sudu kecil lada hitam1 sudu besar sos tomato1 sudu kecil bawang putih cincang2 cawan stok dagingGula dan garamCARA MENYEDIAKAN:1.Perapkan kambing bersama thyme dan rosemary selama setengah jam. Kemudian panggang.2.Kemudian hidangkan bersama sos lada hitam. Untuk membuat sos lada hitam campurkan lada hitam, bawang putih, sos tiram, sos tomato dan stok tulang. Renehkan kesemua bahan hingga pek...

»

Posted in: Resepi Daging

Nasi Tomato

BAHAN-BAHAN:4 cawan beras basmathi4 cawan air2 sudu besar minyak sapi1 tin kecil susu cair100 gm pes tomato30 gm halia (hiris)50 gm bawang merah (hiris)30 gm bawang putih (hiris)Sedikit rempah empat sekawan1 helai daun pandanGaram secukup rasaCARA MENYEDIAKAN:1.Panaskan minyak sapi, tumiskan bahan hiris, daun pandan, rempah empat sekawan dan pes tomato hingga naik bau.2.Masukkan air dan susu cair dan biarkan hingga mendidih.3.Masukkan garam dan beras. Tanak seperti biasa. Setelah masak hiaskan dengan kism...

»

Posted in: Resepi Nasi

Banana Float

BAHAN-BAHAN:1/2 biji pisang montel50 gm air gula1/2 gelas airAiskrim strawberi (sebagai hiasan)CARA MENYEDIAKAN:1.Kisar buah pisang.2.Masukkan dalam gelas dan dicampur dengan air gula.3.Masukkan kiub ais.4.Akhirkan sekali masukkan aiskrim strawbe...

»

Posted in: Minuman

Tembikai Susu Jagung

BAHAN-BAHAN:30 gm tembikai susu1 sudu besar jagung manis3 sudu besar susu pekatCARA MENYEDIAKAN:1.Kisar tembikai susu.2.Masukkan dalam gelas.3.Kemudian masukkan susu pekat dan jagung manis.4.Masukkan kiub ais dan hidangk...

»

Posted in: Minuman

Villa Kolada

BAHAN-BAHAN:2 potong buah nanas1 cawan santan2 keping nanas (hiasan)1 biji buah ceri (hiasan)Air gulaCARA MENYEDIAKAN:1.Kisar buah nanas hingga hancur. Masukkan ke dalam gelas2.Kemudian masukkan air gula, santan dan masukkan kuib ais.3.Hidangkan bersama-sama hiasan kepingan nanas dan ceri me...

»

Posted in: Minuman

Bergedil Kentang Pedas

BAHAN-BAHAN:500 gm kentang1 biji bawang besar (cincang)2 tangkai cili merah (cincang)2 sudu besar daun ketumbar (cincang)1 sudu besar daun bawang (cincang)1 sudu kecil serbuk cili2 sudu kecil serbuk kari1 sudu kecil jintan putih2 biji telurSedikit serbuk rotiMinyak sapi untuk menumisGaramCARA MENYEDIAKAN:1.Rebus kentang bersama dengan kulitnya. Setelah empuk, lecekkan. Kemudian gaulkan dengan bawang, cili merah, daun ketumbar, daun bawang, serbuk cili, serbuk kari, jintan putih dan tambahkan garam secukup rasa. Gaulkan sebati.2.Kemudian bulatkan adunan dan leperkan dengan tangan. Celupkan dengan bancuhan telur dan serbuk roti. Panaskan minyak sapi dan masak di dalam kuali leper sehingga mas...

»

Posted in: Resepi Kuih