Biskut Coklat Cips Ranggup

Bahan-bahan Bahan A250 g butter160 g gula halus1 biji kuning telur1 s/k esen vanillaBahan B [gaul rata]230 g tepung gandum]20 g serbuk koko ] ayakkan100 g coklat cips50 g white coklat cips [boleh gantikan dgn coklat rice]50 g badam cincang [roasted]50 g nestumCara Memasak 1.Gaulkan butter dan gula sehingga sebati.2.Masukkan kuning telur dan esen vanila. Kacau rata.3.Masukkan bahan B perlahan dan kacaukan dengan senduk kayu.4. Sudukan adunan kecil2 [besar guli] dalam loyang.5.Bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 180'C selama 25 minit atau sehingga masak.6.Sejukkan dan simpan dalam balang kedap uda...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya

Talam Kacang Merah

Bahan-bahan Lapisan Bawah - Kacang Merah1 tin kacang merah [425 gm][mesin halus sikit]225 g tepung beras50 g tepung kanji150 g gula700 ml santan cair + sikit garampewarna merahLapisan Atas - Santan1 cawan tepung beras3 cawan santan pekat + garam sikit Cara Memasak Lapisan Bawah1. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang.2. Masukkan semua bahan kecuali kacang merah dan kacau rata. Tapiskan3. Masukkan kacang merah yg dimesin dan kacau rata.4. Masukkan adunan kedalam loyang dan kukuskan sehingga masak dalam 30 minit.Lapisan Atas1. Gaulkan semua bahan dan tapiskan. Masakkan sikit adunan ni diatas api yg perlahan.2. Bila adunan lapisan bawah telah masak, cakarkan sikit dgn garfu dan tuangkan adunan santan atas permukaan kacang merah tad.3....

»

Posted in: Resepi Kuih