Agar-agar Batik

Agar-agar BatikBahan:1 paket agar agar 1200ml air 1 cawan susu pekat manis gula merah masak bersama 2 cawan air campurkan gula putih secukup rasa daun pandan Cara:Rebus agar agar hingga hancur bersama daun pandan. Asingkan suku bahagian ke dalam periuk lain dan campurkan susu.Biar mendidih sambil dikacau.Tutup api dan tuang dalam acuan 4 segi.Biar beku. Lebihan agar-agar dicampurkan dengan air gula merah. Hiris memanjang agar-agar susu tadi dan susun selang seli dalam bekas lain sehingga habis.Tuang agar-agar gula merah perlahan lahan kedalam susunan agar-agar susu. Biarkan beku sebelum dihidangk...

»

Posted in: Resepi Agar-agar

Kek Oren

Kek OrenBahan-bahan:1 buku mentega2 cawan gula kastor3 cawan tepung gandum5 biji telur½ cawan susu cair1 camca teh vanilla esen2 camca besar kulit oren (diparut)3 camca besar jus oren1 camca teh serbuk penaik.Cara:1.Campurkan gula dan mentega dan pukul hingga kembang dan putih. Jika adunan diangkat, ia tidak akan jatuh.2.Masukkan telur dan esen vanilla ,pukul selama 4 minit atau hingga telur sebati dengan adunan.3.Kemudian masukkan tepung gandum berserta serbuk penaik dan gaul sebati.4.Setelah adunan sebati, masukkan jus oren, kulit oren dan susu cair. Gaul sebati.5.Bakar adunan dalam suhu 180 selama 40 minit atau sehingga masak.Cadangan Hiasan:1.Adunan kek juga boleh dicampur dengan buah-buhan kering sebelum dibakar.Tambahan:1.Susu cair boleh digantikan dengan susu pekat .Campurkan 2 camca...

»

Posted in: Resepi Kek

Resepi Udang Goreng Tepung

Udang Goreng TepungBahan-bahan:500 gm udang350 gm tepung gandum3 sudu makan tepung jagung2 biji putih telur – pukul hingga putih1 cawan airGaram secukup rasaMinyak masak untuk menggorengCara penyediaan:1. Bersihkan udang, kopek kulit tapi tinggalkan bagahian ekor. Toskan.2. Ayak tepung gandum bersama tepung jagung ke dalam mangkuk. Gaul rata.3. Buat lubang di tengah-tengah mangkuk tepung, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau untuk diadikan adunan tepung yang pekat.4. Masukkan garam diikuti putih telur. Kacau perlahan-lahan.5. Panaskan minyak. Celup udang pada adunan tepung dan goreng hingga keemasan.6. Angkat dan hidangkan bersama daun salad, hirisan tomato dan sos cili jika su...

»

Posted in: Resepi Udang

Kek Chocolate

Kek ChocolateBahan-bahan ( saiz 20 cm )2 biji telur1 cawan minyak masak1 cawan gula pasir1 cawan gula perangBahan A1 sudu kecil vanila1 1/2 cawan susu segar perisa coklat1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafeBahan B2 sudu kecil sodium bicarbonate1 sudu kecil baking powder1/2 cawan serbuk koko2 cawan tepung gandum==============================** Topping **1/2 cawan koko van hauten1/2 cawan susu pekat1 sudu besar minyak masakCara:1.Pukul telur hingga kembang2.Masukkan gula dan pukul lagi3.Kemudian masukkan minyak masak4.Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A.Gaul sehingga sebati.5.Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak6.Untuk toppingnya.. masukkan semua...

»

Posted in: Resepi Kek

Almond London

Almond LondonBahan A220 gram mentega100 gram marjerin1/8 sudu kecil esen vanillaSecubit garam120 gram gula aisingBahan B (ayak)350 gram tepung gandum30 gram tepung ubi50 gram tepung jagung30 gram tepung kentang3 sudu besar susu tepung1/8 sudu kecil serbuk penaik1/8 sudu kecil emplekBahan C300 gram badamBahan hiasanMangkuk kertasCoklat cip kuningCoklat masakanPenyediaanPutarkan bahan A hingga sebati.Ayak bahan B dan masukkan ke dalam adunan A.Gaul hingga sebati.Rehatkan doh selama 20 minit.Bakar badam hingga masak.Bulat-bulatkan doh dan masukkan badam di tengah-tengahnya.Bentukkan memanjang.Bakar hingga masak dan sejukkan.Panaskan coklat masakan secara double boiler.Celup biskut yang telah di masak ke dalam coklat dan letakkan ke dalam mangkuk...

»

Posted in: Resepi Biskut Raya