Ikan Bakar Air Asam






Resepi Ramadhan dari Chef Ismail.
Kredit: Restoran Rebung,Bangsar,Kuala Lumpur.

Jom kita tengok resepi air asam yg menambah selera.

Bahan-bahan
   
Dikisar halus-halus
Cili merah
3 tangkai

Cili padi
6 tangkai

Belacan serbuk
1 sudu besar

Dihiri nipis-nipis
Bawang besar
1 biji, dikupas

Bunga kantan
1 kuntum

Daun kesum
4 tangkai

Tomato
2 biji
   
Perasa
Asam jawa
250g, diramas dengan 6 sudu besar air dan diperah airnya
 
Air limau nipis
125ml

Garam dan gula secukup rasa

Cara membuatnya : 
Masukkan bahan-bahan yang dikisar ke dalam mangkuk dan tambah air asam jawa dan air lima nipis. Kacau biar rata.
Masukkan bahan-bahan yang dihiris, kacau dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

3 comments:

zam said...

terliur tgok resepi ni..mmg sedap kalau kena waktu tengahari

Anonymous said...

Suami i nk try buat skrg

Nani shuhada said...

Saya dah cuba... Memang terbaik. Tq bagi resepi

My Friends,My Followers

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
www.my-resepi.blogspot.com. Powered by Blogger.
Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | JCpenney Printable Coupons