Paprik Ayam

BAHAN-BAHAN:
500 gm ayam (dipotong kecil dan goreng)
150 gm sos tomato
150 gm sos cili
100 gm sos tomyam
3 batang serai (hiris)
4 helai daun limau purut
1 biji limau nipis
2 tangkai cili merah
2 tangkai cili hijau
1 labu bawang besar (mayang)
7 tangkai cili padi
50 gm kacang panjang
50 gm jagung muda (belah dua)
50 gm tomato
100 gm bunga kobis
Daun ketumbar
Garam

CARA MENYEDIAKAN:
1.Panaskan minyak dan masukkan sos cili, sos tomato dan sos tomyam dan tumis sehingga pecah minyak.
2.Masukkan serai, daun limau purut, cili merah, cili hijau, bawang besar, cili padi dan air limau nipis dan kacau rata.
3.Masukkan pula ayam, kacang panjang, jagung muda, tomato, bunga kobis dan gaul lagi.
4.Masukkan garam dan masukkan daun ketumbar, gaul rata. Angkat dan hidangkan.

»

Posted in: Resepi,Resepi Ayam

Tupperware Brands

»

Kek Coklat Durian

BAHAN KEK SPAN:

250 gm tepung kek span

20 gm serbuk koko

75 gm coklat masakan

4 biji telur

50 gm mentega

50 ml air

Esen vanila

BAHAN PES:

100 ml krim putar

40 gm gula kastor

400 gm isi durian

BAHAN HIASAN:

200 gm coklat masakan

200 ml krim putar

CARA MENYEDIAKAN:

1. Untuk kek span, pukul telur dan mentega hingga gebu. Masukkan air, tepung kek, serbuk koko, coklat masakan yang telah cair dan esen vanila. Pukul hingga kembang. Masukkan ke dalam bekas dan bakar.

2. Untuk durian pes, pukul gula kastor dan krim putar hingga rata. Masukkan isi durian dan tambah­kan krim putar.

3. Untuk hiasannya pula, campur­kan campuran coklat masakan dan krim putar. Cairkan menggunakan kaedah double boil.

4. Setelah semua selesai, potongkan kek span nipis. Sapukan pes durian berselang-seli. Setelah selesai, masukkan ke dalam peti sejuk.

5. Hiaskan coklat masakan di atasnya.

»

Posted in: Resepi Kek

Sambal Dun Kunyit Petai

BAHAN-BAHAN:

9 tangkai cili merah

2 helai daun kunyit

2 papan petai (jangan buang kulit)

1 labu bawang besar

1 keping asam gelugur

3 ulas bawang putih

CARA MENYEDIAKAN:

1. Panaskan sedikit minyak, dan tumis kedua jenis bawang hingga kuning.

2. Kemudian masukkan cili kisar, petai, daun kunyit, asam gelugur, garam dan gula.

3. Tumis hingga garing.

»

Posted in: Resepi Udang

Kek Lapis Kukus Seri Kaya

BAHAN-BAHAN:

1 cawan marjerin

1 cawan gula kastor

5 biji telur ayam gred A

1 tin susu pekat

1 tin kecil kaya

1 ¹/₂ cawan tepung gandum

4 sudu besar koko

1 sudu kecil esen vanila

Sedikit pewarna merah jambu, hijau, kuning

CARA MENYEDIAKAN:

1. Pukul gula dan marjerin hingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan pukul sebati.

2. Masukkan susu pekat, kaya, esen vanila dan tepung gandum. Pukul adunan sebati dan bahagikan kepada empat bahagian. Warnakan adunan dengan warna merah, hijau, koko dan kuning.

3. Tuangkan adunan di dalam acuan secara berselang-seli dan kukus selama 10 minit setiap bahagian.

»

Posted in: Resepi Kek