Kentang Bertelur

Bahan-bahan:

3 biji kentang saiz sederhana
3 biji telur
Daun kucai ikut suka
sedikit serbuk lada hitam
garam n gula
1 cawan daging cincang
1 biji bawang besar
sedikit minyak untuk menumis

Cara-caranya:

Rebus kentang tapi jangan sampai lembik
Toskan kentang dan buang kulitnya.Potong nipis-nipis.
Bawang besar dicincang.Kemudian tumiskan.
Masukkan daging cincang sampai daging masak.
Masukkan kentang tadi.kacau sebentar dan masukkan telur yang telah dipukul.Taburkan daun kucai yang telah dipotong dan oregano (tujuan nak menaikkan aroma)
Kemudian bakar didalam oven selama mana yang suka.

Siap untuk dihidangkan.