Asam Pedas Ikan Pari

Bahan A

Cili kering

Cili Besar

1 ulas bawang besar

2 ulas bawang putih

½ inci halia

½ inci lengkuas

½ inci kunyit hidup

1/2 inci belacan

½ sudu ‘teh jintan

Bahan B

2 batang serai

2 batang bunga kantan

Daun kesom

Air asam jawa

Bahan C

Daun Kari

Ikan pari

2 biji tomato

5 batang kacang bendi

Cara-cara membuatnya.

1. Blander bahan2 A

2.Tumis daun kari kemudian masukkan bahan A dan sedikit garam

3.Masukkan kesemua bahan B

4.Masukkan kesemua bahan-bahan C, ikan pari, kacang bendi dan tomato.

Siap...hidangkan panas-panas.